鳴虎 (北角匯二期)

营业中

休息中

Item: 鳴虎 (北角匯二期)
Rating: 1
Author: LungChan9632

Nakitora Ramen (Harbour North Phase 2)

4.5

121 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1468

北角

$51-100

日本菜拉面

113

LungChan9632

等级1

北角汇日式超市,拉面店门面企理干净,当时只有无客人。我见未食过呢间拉面,就决定入去试下。一试拉面，面身既不爽口又不弹牙淋嘅......叉烧同半熟蛋就算放咗落拉面入面都系冻蛋黄冻冰冰;至于汤底方面一般底部小淡！当我再留意吓厨房，煮面的时候不见它有计时煮面，煮好之后又没隔清楚煮面水，见厨房职员只不过将所有拉面配料组合在一起完全不专业!面淋=没计时，没有隔清水=冲淡汤底，叉烧见用火炝烧两下=冻又正常，蛋黄冻=可能中午12:00开店不久总括而言,$88嘅价钱食呢一碗面，只系🈶️汤面的外表，并没有厨师的用心！

北角汇日式超市,拉面店门面企理干净,当时只有无客人。我见未食过呢间拉面,就决定入去试下。一试拉面，面身既不爽口又不弹牙淋嘅......叉烧同半熟蛋就算放咗落拉面入面都系冻蛋黄冻冰冰;至于汤底方面一般底部小淡！当我再留意吓厨房，煮面的时候不见它有计时煮面，煮好之后又没隔清楚煮面水，见厨房职员只不过将所有拉面配料组合在一起完全不专业!面淋=没计时，没有隔清水=冲淡汤底，叉烧见用火炝烧两下=冻又正常，蛋黄冻=可能中午12:00开店不久

总括而言,$88嘅价钱食呢一碗面，只系🈶️汤面的外表，并没有厨师的用心！