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2017-08-31
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附近好几间食肆都几吸引，还有一直都想去试试的古月，但这天约好了吃西餐。午市时间全场满座。自家制蒜蓉牛油面包配野菜沙律面包质地有趣。很轻很松，稍一用力，只分成两块。咬下去先是脆，然后是咬空气般轻，但涂了蒜蓉的那面，却似未熟的面团的湿而实。蒜蓉几香，颇喜欢它的味道，没有一般蒜蓉包过份的牛油，几清香。黄金炸薯条男友见到隔离枱的薯条，常嫌我点菜热气的他，竟然说想吃薯条。从来只有我反驳他的「热气论」，那有甚么热气不热气，鬼佬日日吃炸鱼薯条，还是很健康，韩国人吃那么多炸鸡，皮肤仍然白滑。突如其来的选择杀我一个措手不及，当然，点了。原来黄金炸薯条的「黄金」，不是取其好听，而是黄金虾的黄金，即咸蛋黄。看著眼前堆成一座小山，包满咸蛋黄的薯条，内心充满矛盾。不幼，少少粗的薯条，热辣辣，新鲜炸好，炸得十分香脆。每一条都包著薄薄一层咸蛋黄，咸香、油炸的可口、薯肉的清新，混在一起，滋味无穷。享受过后，遗下罪疚。不怕热气，但增磅不少的我，实在应该注意一下摄取的卡路里。到目前为止，还没有一次成节制自己，更何况美食当前？鲷鱼柳扁意粉-香草蕃茄汁中央竖起一条香草，为平凡卖相的意粉添上几分得意。扁意粉硬度不错，都几弹，还
自家制蒜蓉牛油面包配野菜沙律面包质地有趣。很轻很松，稍一用力，只分成两块。咬下去先是脆，然后是咬空气般轻，但涂了蒜蓉的那面，却似未熟的面团的湿而实。蒜蓉几香，颇喜欢它的味道，没有一般蒜蓉包过份的牛油，几清香。
黄金炸薯条男友见到隔离枱的薯条，常嫌我点菜热气的他，竟然说想吃薯条。从来只有我反驳他的「热气论」，那有甚么热气不热气，鬼佬日日吃炸鱼薯条，还是很健康，韩国人吃那么多炸鸡，皮肤仍然白滑。突如其来的选择杀我一个措手不及，当然，点了。
原来黄金炸薯条的「黄金」，不是取其好听，而是黄金虾的黄金，即咸蛋黄。看著眼前堆成一座小山，包满咸蛋黄的薯条，内心充满矛盾。不幼，少少粗的薯条，热辣辣，新鲜炸好，炸得十分香脆。每一条都包著薄薄一层咸蛋黄，咸香、油炸的可口、薯肉的清新，混在一起，滋味无穷。享受过后，遗下罪疚。不怕热气，但增磅不少的我，实在应该注意一下摄取的卡路里。到目前为止，还没有一次成节制自己，更何况美食当前？
鲷鱼柳扁意粉-香草蕃茄汁中央竖起一条香草，为平凡卖相的意粉添上几分得意。扁意粉硬度不错，都几弹，还可以再硬少少，多一点嚼劲。蕃茄汁浓郁，够厚足以挂满每条意粉。蕃茄味中渗住阵阵鱼鲜，汁里还有鱼肉碎，难怪鲷鱼味重。味道一流，而且不常见，但略嫌油了一点。意粉里混了不少鲷鱼粒和车厘茄。鱼肉的鱼鲜反而不及酱汁鲜重，胜在嫩滑，不干不嚡。
蕃茄水牛芝士薄饼午餐只巿双重芝士薄饼供选择，一款配料加$30，就变成散叫价钱，少了沙律和餐饮。还是散叫，选个自己想要的口味。
根据餐牌，自家研制的墨鱼汁薄饼，用意大利00面粉，根性高、提升香味和香脆的口感。00面粉做意粉听得多，做薄饼倒是第一次，满心期待。
薄批真的很薄，超脆，而且是轻脆。涂满厚厚一层蕃茄汁，味道跟一般薄饼不同，较清香，似新鲜蕃茄味，而不是浓味的茄汁。
味道清新，但trade off是较稀，浸得薄饼的尖端都腍了。
水牛芝士下得慷慨，够厚，但凝成固体的芝士，比正宗的蕃茄水牛芝士薄饼的芝士干，就差少少。以罗勒调味，再添清香，跟蕃茄和芝士都很夹。对薄饼几满意，不过薄批似乎突显不到00面粉的特别之处。
玫瑰乳酸要等好一会的乳酸，造型趣致，联想到爆炸狗。一大堆泡泡，其实只可远观不可食用。放入口甚么也没有，只有空气，而且一阵有玫瑰味的空气，像魔法一样。玫瑰味的乳酸没有想像般甜。
Tiramisu见到店内黑板上画了超大杯Tiramisu，逐层分解。可惜午市时间，只有蛋糕版，也就要了。明明记得看过食评，很多人推介蛋糕，这件没有咖啡或酒味，也没有mascarpone的清香和软滑、质地干实的tiramisu却令人失望。离开后，站在门口，望著雪柜，后悔没有选其他的，已经太迟了。
吃过的友人推介甜品，说蛋糕质素不错，稍为失望。幸好，前面的薯条先留下甚佳的印象，接著的扁意粉有特色又美味，薄饼亦不错，对整顿饭的印象并没有受甜品太大影响。较暗的灯光，外面天气炎热，里面冷气不算强，舒适度稍逊，服务则不错。
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