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2022-02-25
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之前成日经过呢间cali mex都闻到一阵阵好香既野食气味,今日咁啱又经过又未谂到晚餐食咩好就买左佢地既外卖试试.墨西哥芝士烧粟米烧粟米加上芝士碎及牛油,令粟米入口更香甜惹味.粟米脆卜卜又充满甜粟米汁.面层加上少少sour cream及孜然粉带出更浓厚既墨西哥特式风味.Ribeye Sizzling Fajitas Sizzling Fajitas 系一款墨西哥特色烤肉,同普通烤肉既分别在于Fajitas 代表住以铁板烤肉.cali-mex内一共有几款肉类可以选择,再配以三色椒作配菜.除左蔬菜外Sizzling Fajitas 亦配以2款主食:tortilla&墨西哥特色蕃茄饭.一款铁板烤肉可以食出2种风味真系估佢唔到！虽然ribeye切成一条条但无影响佢既肉质,入口唔会过韧.ribeye肉味都几浓而且配上墨西哥酱汁炒香后带出一阵辛香感.配tortilla再另外添加蕃茄牛油果salsa后变得清新.配上蕃茄饭又带出另一番风味,满足又惹味.Quesadilla Gobernador墨西哥版薄饼,玉米粉制成既薄饼配上各款配料及少少芝士后夹起食用.今次选择左以大虾做薄饼既main,内里再配烤香
墨西哥芝士烧粟米
烧粟米加上芝士碎及牛油,令粟米入口更香甜惹味.粟米脆卜卜又充满甜粟米汁.面层加上少少sour cream及孜然粉带出更浓厚既墨西哥特式风味.
Ribeye Sizzling Fajitas
Sizzling Fajitas 系一款墨西哥特色烤肉,同普通烤肉既分别在于Fajitas 代表住以铁板烤肉.cali-mex内一共有几款肉类可以选择,再配以三色椒作配菜.除左蔬菜外Sizzling Fajitas 亦配以2款主食:tortilla&墨西哥特色蕃茄饭.一款铁板烤肉可以食出2种风味真系估佢唔到！虽然ribeye切成一条条但无影响佢既肉质,入口唔会过韧.ribeye肉味都几浓而且配上墨西哥酱汁炒香后带出一阵辛香感.配tortilla再另外添加蕃茄牛油果salsa后变得清新.配上蕃茄饭又带出另一番风味,满足又惹味.
Quesadilla Gobernador
墨西哥版薄饼,玉米粉制成既薄饼配上各款配料及少少芝士后夹起食用.今次选择左以大虾做薄饼既main,内里再配烤香既三色椒味道香浓带住满满实在感及虾香.
Nachos - pulked chicken
讲到墨西哥菜Nachos当然不得不提！今次点左佢地既signature nachos返屋企食,本身拎到返去既时候nachos有少少变淋,用焗炉/气炸锅翻热就即刻变返脆身又带住浓厚既粟米香！Nachos面上铺满芝士,手撕鸡肉,蕃茄,墨西哥青辣椒,全部拼埋一齐食个搭配好match而且味道相当浓厚滋味.
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