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2020-11-20
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11月3日一家人帮妈妈庆祝大寿，疫情关系决定向屋企叫外卖。大围区呢间繁忙小店，平时帮衬开呢间饮茶食点心，店舖环境同食物水准都好过好多大酒楼，所以今次试下叫外卖晚餐，菜式包括：百花炸酿蟹钳豉油皇煎南非鲍鱼上汤焗澳洲龙虾(伊面底)古法红烧潮州翅蚝皇花胶扣鹅掌当红脆皮炸鸡上汤瑶柱浸时蔬瑶柱海皇蛋白炒饭蜂蜜脆麻花蟠桃寿包百花炸酿蟹钳我食过最好食既炸蟹钳！超大只！只只都差不多有两粒乒乓波咁大，而且虾胶弹牙、皮脆，配酱汁简直一流，真心推介！豉油皇煎南非鲍鱼平时比较常食蒜蓉蒸鲍鱼，今次试下其他煮法，用豉油汁炒比较香口，小朋友都钟意食。鲍鱼都好新鲜大只，食落弹牙，不错！上汤焗澳洲龙虾伊面由于店内有几个大鱼缸、每次都见到好多新鲜海鲜，即叫即整，所以对佢地既海鲜都有信心。呢个龙虾伊面，龙虾超新鲜又多肉，连啲汁都充满鲜味，果然冇令我哋失望。伊面质感不过不失，如果再多啲汁就更加好。蚝皇花胶扣鹅掌从前我唔钟意食花胶，因为觉得佢淡而无味，但今次竟然有惊喜，可能因为蚝油炆得好入味，花胶厚肉得黎渗透蚝油汁，好出色。蜂蜜脆麻花妈妈的最爱。毫无疑问外卖唔够堂食咁又热又脆，系合理既。呢个食落唔硬，仲脆口，甜度适中，都算几好
百花炸酿蟹钳
豉油皇煎南非鲍鱼
上汤焗澳洲龙虾(伊面底)
古法红烧潮州翅
蚝皇花胶扣鹅掌
当红脆皮炸鸡
上汤瑶柱浸时蔬
瑶柱海皇蛋白炒饭
蜂蜜脆麻花
蟠桃寿包
百花炸酿蟹钳
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百花炸酿蟹钳
我食过最好食既炸蟹钳！超大只！只只都差不多有两粒乒乓波咁大，而且虾胶弹牙、皮脆，配酱汁简直一流，真心推介！
豉油皇煎南非鲍鱼
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豉油皇煎南非鲍鱼
平时比较常食蒜蓉蒸鲍鱼，今次试下其他煮法，用豉油汁炒比较香口，小朋友都钟意食。鲍鱼都好新鲜大只，食落弹牙，不错！
上汤焗澳洲龙虾伊面
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上汤焗澳洲龙虾伊面
由于店内有几个大鱼缸、每次都见到好多新鲜海鲜，即叫即整，所以对佢地既海鲜都有信心。呢个龙虾伊面，龙虾超新鲜又多肉，连啲汁都充满鲜味，果然冇令我哋失望。伊面质感不过不失，如果再多啲汁就更加好。
蚝皇花胶扣鹅掌
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蚝皇花胶扣鹅掌
从前我唔钟意食花胶，因为觉得佢淡而无味，但今次竟然有惊喜，可能因为蚝油炆得好入味，花胶厚肉得黎渗透蚝油汁，好出色。
蜂蜜脆麻花
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蜂蜜脆麻花
妈妈的最爱。毫无疑问外卖唔够堂食咁又热又脆，系合理既。呢个食落唔硬，仲脆口，甜度适中，都算几好。
其他菜式例如上汤瑶柱浸时蔬、瑶柱海皇蛋白炒饭、当红脆皮炸鸡....虽然冇影相但都系有水准既，特别系果煲古法红烧潮州翅，入面真系好多料好多鱼翅，老人家食到津津有味。
今次呢个晚餐，意外地佢用料比想像中多，足料兼新鲜，样样都好味，性价比好高。其实大家都觉得差条蒸鱼，因为平时见到店舖啲红瓜子班、苏鼠班好生猛，好想试试，不过始终觉得堂食会比较好味啲，希望下次再去试！
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