敏華冰廳 (元州商場)

营业中

休息中

商场内店铺转换是常事，这间餐厅位置前身是Café 1950，之后是皇冠冰室，第一间没有帮衬过，第二间食过品质麻麻，反而对佢卖的面包有兴趣，沙嗲牛肉包，汁多牛滑，包身饱满，馅料足，很多次都是帮衬买这款包。突然某一日餐厅被围板围上，之后当然买不到我常吃的沙嗲牛肉包了。敏华冰室出现，于是又去寻好包吃。餐厅有烘焙房，制做出来的面包够新鲜，开张时人多没有急著去，现在人潮回落，经过面包柜时可以慢慢看。可惜没有做沙嗲牛肉包。这次看中了脆皮叉烧包，这店全部包点都是买两个会便宜些，所以买了两个回家吃。脆皮叉烧包放在纸袋内仍有微暖，回家拿出来即吃，既然是脆皮，有一层脆面，包面圆圆实实，包底烘得有点微焦，切开两半看到包内有一粒粒的蜜汁叉烧，馅料份量不多，中空的位置却很多，不过味道可以，整个包可以吃到叉烧味道，但缺少饱满感，如果加多些叉烧馅就好了。还是怀念以前的沙嗲牛肉包好味。