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2024-03-04
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朋友由外国回港, 约了一大班朋友食饭, 正苦恼无限时又坐得舒服的餐厅, 就想起了DREAM。虽然位置不算十分便利, 但只要清楚指示在培正对面就轻易揾到由于有17人之多, 所以book枱时先同餐厅沟通好座位安排, 及先预订好招牌菜: 烤风干黄油鸡, 牛小排 & 戚风蛋糕。前菜都好吸引: 鱿鱼须, 炸浆薄, 又够香酥, 以后其他店的都放唔到入口明太子蟹肉沙律酱油条, 令人惊喜的配搭, 外貌似油炸鬼但又不会油淋淋, 配上特调沙律酱好醒胃沙嗲牛Taco, 香港人对沙嗲牛的食法只会系茶餐厅的沙嗲牛面, 跟Taco食系一个新尝试仲有sourdough flatbread, 口感似薄饼的flatbread, 店员介绍系厨师自家制, 心意之作主菜: 烤风干三黄鸡, 睇社交媒体介绍好多客人都食得好滋味, 果然食评都系真实的! 鸡皮得香脆, 唔会见到肥膏, 而鸡肉又保持到嫩滑多汁, 连同碟内的配菜都扫清光牛小排, 份量好足! 一条有多于10块, 意想不到会在碟内见到牛筋, 原来酱汁系用牛筋肴出来的北海道猪, 改变了对猪肉的印象, 原来用慢煮会令到口感好软身甜品:Cheese cake, 心太软, Crem
由于有17人之多, 所以book枱时先同餐厅沟通好座位安排, 及先预订好招牌菜: 烤风干黄油鸡, 牛小排 & 戚风蛋糕。
前菜都好吸引:
鱿鱼须, 炸浆薄, 又够香酥, 以后其他店的都放唔到入口
明太子蟹肉沙律酱油条, 令人惊喜的配搭, 外貌似油炸鬼但又不会油淋淋, 配上特调沙律酱好醒胃
沙嗲牛Taco, 香港人对沙嗲牛的食法只会系茶餐厅的沙嗲牛面, 跟Taco食系一个新尝试
仲有sourdough flatbread, 口感似薄饼的flatbread, 店员介绍系厨师自家制, 心意之作
主菜:
烤风干三黄鸡, 睇社交媒体介绍好多客人都食得好滋味, 果然食评都系真实的! 鸡皮得香脆, 唔会见到肥膏, 而鸡肉又保持到嫩滑多汁, 连同碟内的配菜都扫清光
牛小排, 份量好足! 一条有多于10块, 意想不到会在碟内见到牛筋, 原来酱汁系用牛筋肴出来的
北海道猪, 改变了对猪肉的印象, 原来用慢煮会令到口感好软身
甜品:
Cheese cake, 心太软, Creme brulee, 戚风蛋糕
全部都系厨师自家制, 所以有时会售罄, 好彩有先预订
因为人好多所以几乎整个menu都试了
为免写得太冗长所以纪录印象最深刻的几款
下次会约少D人再慢慢品尝未试的款式
北海道猪
$278
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Cheese cake, 心太软, Creme brulee, 戚风蛋糕
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