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2018-05-24
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昨天行希慎广场，商场楼层多，食店也多，逐层行经过14楼的名馆，餐厅门口摆放大大的食物图片，写著江湖菜，被它吸引住，我们就入去尝一尝啦 ~装修感觉摩登加怀旧结合一起，富有时尚感，大厅坐位摆放不会有压迫感，亦可坐近窗边，欣赏铜锣湾景色，感觉舒适悠闲。设计典雅的餐牌上有多款选择，前菜、海鲜、铁板、小菜、炖汤、点心、炒粉面饭、特色饮品及甜品，种类多元化。精致的餐具，碟里有条可爱的鱼仔，感觉在游动。喜欢这里饮的不是一般茶，而是荞麦茶，味道清新芳香，很不错。陈醋珊瑚红海蜇头 $62爽脆惹味的海蜇头和青瓜，带有淡淡的醋味，清香爽口，很不错的开胃前菜。大良鲜奶脆网卷 $48松脆外皮包著香甜鲜奶，口感不太油腻，热辣辣脆脆的，鲜奶质感软绵绵，清清甜甜，香滑可口，非常美味。自制菌皇酱蒸鲜腐竹 $58菌皇酱是餐厅自家制，味道香浓惹味，用来跟淡味的腐竹一起吃，非常配合，超级好味！水蜜桃咕噜肉 $88炸得香脆的咕噜肉，肉质鲜嫩不干身，个人认为配搭水蜜桃好过菠萝，味道更出众，带出香甜的可口的滋味。和风樱花虾炒饭 $98脆脆的樱花虾，配合炒饭底，大大提升鲜味，以毛豆、粟米、葱和蛋制成
装修感觉摩登加怀旧结合一起，富有时尚感，大厅坐位摆放不会有压迫感，亦可坐近窗边，欣赏铜锣湾景色，感觉舒适悠闲。
设计典雅的餐牌上有多款选择，前菜、海鲜、铁板、小菜、炖汤、点心、炒粉面饭、特色饮品及甜品，种类多元化。
精致的餐具，碟里有条可爱的鱼仔，感觉在游动。喜欢这里饮的不是一般茶，而是荞麦茶，味道清新芳香，很不错。
陈醋珊瑚红海蜇头 $62
爽脆惹味的海蜇头和青瓜，带有淡淡的醋味，清香爽口，很不错的开胃前菜。
陈醋珊瑚红海蜇头
$62
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大良鲜奶脆网卷 $48
松脆外皮包著香甜鲜奶，口感不太油腻，热辣辣脆脆的，鲜奶质感软绵绵，清清甜甜，香滑可口，非常美味。
大良鲜奶脆网卷
$48
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自制菌皇酱蒸鲜腐竹 $58
菌皇酱是餐厅自家制，味道香浓惹味，用来跟淡味的腐竹一起吃，非常配合，超级好味！
自制菌皇酱蒸鲜腐竹
$58
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水蜜桃咕噜肉 $88
炸得香脆的咕噜肉，肉质鲜嫩不干身，个人认为配搭水蜜桃好过菠萝，味道更出众，带出香甜的可口的滋味。
水蜜桃咕噜肉
$88
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和风樱花虾炒饭 $98
脆脆的樱花虾，配合炒饭底，大大提升鲜味，以毛豆、粟米、葱和蛋制成的炒饭，粒粒分明，炒得干身爽口，加上樱花虾的惹味，这个炒饭超级美味，非常赞！
和风樱花虾炒饭
$98
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糖心黑蒜炖响螺 $88
以茶壶炖制而成的滋补汤品，材料丰富，黑蒜、响螺、鸡肉、猪𦟌、鸡脚等，所有材料炖后变得软淋，味道鲜甜，滋润可口，将炖汤倒入茶杯，可细细啖品尝，味道非同凡响，鲜甜无比！
糖心黑蒜炖响螺
$88
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