素食一家 (已結業)

小喵很喜欢到素食一家用膳，今次就跟一班肉食朋友来用餐，希望素食能令他们改观，而并非只有斋卤味等传统中菜，而是素食也可多元化。凉拌川味手撕鸡作为前菜真的不错，凉拌汁带一点微辣，以蒟蒻为鸡丝，带一点爽口，饭前开胃小食。素鲍片很好吃，配上芥茉及鼓油，就像吃鲍片一样，但因为不太喜欢吃蒟蒻刺身，所以留给了朋友。每次来到素食一家，小喵有 3 款必点的菜式，以士林烧肠是其一，素香肠经过炸后，外皮带点脆口，加上香肠的质地跟真香肠无疑，还有蒟蒻做成的"肥猪肉"在内，能以假乱真，再点上酸甜带辣的秘制汁，十分惹味，每次我也必定吃 2 条而回。除了每日的例汤外，就偏爱好这意式南瓜海皇翅，南瓜味香浓，加入素鱼翅，丰富了口感。以第二款必点的菜式就是中东芥茉鸡球，先用芥末籽加上秘制汁，带点微辣，素鸡球有点像鸡肉，很弹牙，吸满了那惹味的汁，每次也令我胃口大开，喜欢浓味的朋友不能错过，每次也会推荐给朋友。这道菜一上桌，整枱已充满香茅味，喜欢香茅的朋友不能错过，而皇帝菜独特的味道跟这香茅汁的味道很配合，能点酸酸辣辣的，说白一点就像冬荫公啊!!很香浓的椰香加上略为溶化的芋头，带一点 Creamy 的感觉，爱吃椰香及芋头的人