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2024-10-14
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今日我同朋友去咗尖沙咀一间高级西餐厅，呢间餐厅有多款餐牌，set dinner选择非常丰富，包括品酒套餐、一人套餐、二人套餐等等。无论系前菜、汤品、炸物、热食、刺身、扒类都有，而且连甜点都有五款，真系好吸引！我哋两个决定简单啲，叫咗一个单人套餐，加上两款单品。套餐内容非常丰富，首先上嚟嘅系沙律，沙律新鲜，配料多样，特别系𠮶啲自家制酱汁，味道清新，食落去好开胃。接住就系三文鱼骨汤，汤底清淡，带有三文鱼嘅鲜味，喝落去好舒服，感觉好营养。然后上嚟嘅前菜更加令人期待，系两只烧大虾同埋一大只生蚝。烧大虾外脆内嫩，虾肉鲜甜，搭配少量柠檬汁，味道更加突出。而生蚝就真系新鲜到不得了，口感滑顺，海洋味十足！主菜方面，我选咗肉眼扒，要求7成熟。肉眼扒上来时，香味扑鼻而来，肉质滑嫩，咬落去感觉好juicy！我哋仲叫咗椰子水，饮落去清爽又解腻，真系好适合搭配重口味嘅肉类。而且，我哋仲单点咗原只烧大鱿鱼同蟹膏意粉。烧大鱿鱼外脆内嫩，味道香浓，搭配住少量的黑椒，更加提升咗整体风味。至于蟹膏意粉，意粉煮得刚好，蟹膏浓郁，好creamy，真系一口接一口！最后，甜品方面我哋叫咗柚子雪巴。呢个雪巴真系惊喜，柚子味道清新，
我哋两个决定简单啲，叫咗一个单人套餐，加上两款单品。套餐内容非常丰富，首先上嚟嘅系沙律，沙律新鲜，配料多样，特别系𠮶啲自家制酱汁，味道清新，食落去好开胃。
接住就系三文鱼骨汤，汤底清淡，带有三文鱼嘅鲜味，喝落去好舒服，感觉好营养。然后上嚟嘅前菜更加令人期待，系两只烧大虾同埋一大只生蚝。烧大虾外脆内嫩，虾肉鲜甜，搭配少量柠檬汁，味道更加突出。而生蚝就真系新鲜到不得了，口感滑顺，海洋味十足！
主菜方面，我选咗肉眼扒，要求7成熟。肉眼扒上来时，香味扑鼻而来，肉质滑嫩，咬落去感觉好juicy！我哋仲叫咗椰子水，饮落去清爽又解腻，真系好适合搭配重口味嘅肉类。
而且，我哋仲单点咗原只烧大鱿鱼同蟹膏意粉。烧大鱿鱼外脆内嫩，味道香浓，搭配住少量的黑椒，更加提升咗整体风味。至于蟹膏意粉，意粉煮得刚好，蟹膏浓郁，好creamy，真系一口接一口！
最后，甜品方面我哋叫咗柚子雪巴。呢个雪巴真系惊喜，柚子味道清新，搭配住少量冰沙，食落去好清爽，完美为今次嘅晚餐划上圆满句号。
张贴
