Chalet (已結業)

荃湾, 是一个行街舒服的地方, 商场多美食多, 今天星期六, 我跟朋友来到荃湾行街, 晚上我们来到了早前另一朋友推仲的一间西餐厅吃饭; 幽暗的环境, 高高软软的座位, 坐得十分舒适; 一张菜单, 含括了各国的美点; 有法国蚝, 中东米, 意大利米, 美国牛柳, 澳洲和牛, 西班牙乳猪等; 各式其式;我们点了北海道蟹肉意大利饭,白酒忌廉青口配薯条及摩洛哥香辣鸡胸配中东米; 都是各具特色;北海道蟹肉意大利饭, 清简的外表, 没有任何多余的配菜, 浓郁的蟹味,滋润著每一口意大利米, 鲜味无穷; 每一口意大利米, 湿润软绵绵的, 黏稠的口感, 十分独特;而青口, 眼看十分肥美新鲜, 忌廉味浓郁, 忌廉使青口的口感更幼滑, 咬下去, 青口汁及忌廉汁, 配合得宜, 使淡淡的青口增添了另一种风味;而薯条, 厚切, 十分香脆可口, 比连锁快餐店的味道及口感截然不同。而摩洛哥香辣鸡胸配中东米 跟意大利米的口感完全相反, 十分幼细及干爽, 不会觉得黏稠, 而且带些少微辣; 口感独特; 而鸡胸, 外皮香烤味, 甜甜的; 鸡肉多汁, 十分松软;每道菜都极为精致, 吃完的味道在口中久久不散。