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2022-02-18
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【洋葱番茄煮成茸🧅🍅软淋巴基斯坦咖哩牛筋】咖哩大家食得多，但巴基斯坦咖哩你试过未？元朗新开呢间咖哩小店同一般卖开既日式/印度咖哩唔同，专卖巴基斯坦咖哩。巴基斯坦咖哩以大量洋葱同番茄做胆，慢慢炒成茸。咖哩可配以多种牛部位如牛腩、牛筋、滑牛、牛利，另可选猪鸡鱼等等✏✏✏✏✏✏✏👅味道：6/10🌌环境：7/10👍🏻推荐：5/10______________________________【食评篇👇👇👇】🤓🤓评分benchmark参考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 属高分之作✏7分 - 正正常常，同平时食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢会好食d✏5分 - 伏野，零分重作咖哩牛腩牛筋饭 $62 (另加$9薄饼)- 先讲咖哩，本身唔知道佢系巴基斯坦咖哩，一入口一刻，没有印度椰奶香，没有港式花奶，更不像日式咖哩，感觉我食紧一pat食不出什么东西既茸。后来睇墙上报道先知系洋葱同番茄黎- 全程咖哩系无乜味，只能食到淡淡辣味- 报道话佢落左超过12种香料，可惜食唔出…亦无印度咖哩果种既浓味香味- 牛腩连埋筋膜上，多膜少肉，肉系韧既，口感有少少油- 牛筋就要一赞👍
咖哩大家食得多，但巴基斯坦咖哩你试过未？
元朗新开呢间咖哩小店同一般卖开既日式/印度咖哩唔同，专卖巴基斯坦咖哩。巴基斯坦咖哩以大量洋葱同番茄做胆，慢慢炒成茸。
咖哩可配以多种牛部位如牛腩、牛筋、滑牛、牛利，另可选猪鸡鱼等等
✏✏✏✏✏✏✏
👅味道：6/10
🌌环境：7/10
👍🏻推荐：5/10
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【食评篇👇👇👇】
🤓🤓评分benchmark参考🤓🤓
✏10分 - rare heaven😇
✏8, 9分 - 属高分之作
✏7分 - 正正常常，同平时食到嘅差唔多
✏6分 - 有d失望，expect佢会好食d
✏5分 - 伏野，零分重作
咖哩牛腩牛筋饭 $62 (另加$9薄饼)
- 先讲咖哩，本身唔知道佢系巴基斯坦咖哩，一入口一刻，没有印度椰奶香，没有港式花奶，更不像日式咖哩，感觉我食紧一pat食不出什么东西既茸。
后来睇墙上报道先知系洋葱同番茄黎
- 全程咖哩系无乜味，只能食到淡淡辣味
- 报道话佢落左超过12种香料，可惜食唔出…亦无印度咖哩果种既浓味香味
- 牛腩连埋筋膜上，多膜少肉，肉系韧既，口感有少少油
- 牛筋就要一赞👍系炆到好软，好大旧，应该系我食过最淋既牛筋
- 薄饼主要for点汁用，可惜巴基斯坦咖哩系好淡无味既茸。薄饼感觉系平时超市买到果种冰鲜薄饼，再烘热上枱。拎上手系淋，没有脆边边，$9薄饼好失望
Overall：我觉得咖哩系成个食物既精粹，可惜只系淡而无味既茸(oh well, 有微辣味既😑)，不知是否这是巴基斯坦咖哩系特点，定餐厅问题，总之大家要有心理准备
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(📍元朗) 天龙咖喱
元朗合益路17-53号合益中心地下23号舖
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