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2013-08-23
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本想打来book台，可是只有walk-in，幸好是日weekday不用等位。- Afternoon tea set for two - ($380)先来的是咸品，第一次吃这么的骰可爱的三文治啊！以下排序由左至右：*Smoked salmon and salmon egg sandwich一看面头的设计就觉得很有心思，鱼子放在细小的葱粒之间，像个小小的花园一样，也突显了主题。这个比burger的更有salmon味，或许视觉效果亦带点影响吧，所以说食物的卖相也是很重要的啊！想起日式食店的「亲子丼」，这个「亲子」sandwich是个新鲜的配搭。*Goat cheese with salmon sandwich带有浓烈的芝士香，而salmon 却有点像 Parma ham，可能因为切得很薄吧 (还有点咸) 。另外，它的卖相像个的骰的小burger也挺可爱啊！*Vegetarian eggplant sandwich第一件试了这个，不看餐牌的话还以为是tuna salad！Sandwich上面的 peppermint leaves除了是装饰外，也是个refreshing start of the
- Afternoon tea set for two - ($380)
先来的是咸品，第一次吃这么的骰可爱的三文治啊！
以下排序由左至右：*Smoked salmon and salmon egg sandwich
一看面头的设计就觉得很有心思，鱼子放在细小的葱粒之间，像个小小的花园一样，也突显了主题。这个比burger的更有salmon味，或许视觉效果亦带点影响吧，所以说食物的卖相也是很重要的啊！想起日式食店的「亲子丼」，这个「亲子」sandwich是个新鲜的配搭。
*Goat cheese with salmon sandwich
带有浓烈的芝士香，而salmon 却有点像 Parma ham，可能因为切得很薄吧 (还有点咸) 。另外，它的卖相像个的骰的小burger也挺可爱啊！
*Vegetarian eggplant sandwich
第一件试了这个，不看餐牌的话还以为是tuna salad！Sandwich上面的 peppermint leaves除了是装饰外，也是个refreshing start of the tea set~
*Maine lobster and mango sandwich
Mango几甜，lobster不算鲜味，但整体上很清新。
*French style black truffle sandwich
第一口吃落去时还未看menu，以为是猪肝酱之类的东西，其味道有点怪怪的。 看过后知道是黑松露，平时吃黑松露还只是意粉上加上的一点点，这个sandwich未免落得over了。
*Homemade natural scone
Scone尚算松化，但不太突出，clotted cream也”OK啦”。 反而较喜欢它的果酱，不太甜而当中蕴藏著一些果肉, 味道不太行货，算是有点与别不同。
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接下来就是期待已久的甜品了！
由左至右：*Homemade macaron ganache
小小的macaron看上去很可爱，里头有些软软的cream，macaron富有杏仁香，不会一味只有甜的感觉。 饼底是软身的，用来衬托香脆的macaron吧。整体上不错，但不算很出众。
*Mont-blanc
也是属软身的饼底，甜点装饰得挺有心思，栗子容与chocolate and cream是不错的配搭。
*White chocolate raspberry cake
第一口吃下去有很浓郁的牛奶香，后来发觉是white chocolate来的，但又不会太甜，而质感上比cheesecake 软滑，配上略带酸的raspberry与微脆的crumble来吃实在是一个丰富的髅验。
*Mango jelly cheesecake
Cheesecake部份较实，像是New York cheesecake的质感。面层甜甜的mango jelly上再配有朱古力小粒和金箔，十分精致，不过个人还是喜欢mango sandwich的芒果层多一点。
*Petits fours
这个味道像金沙朱古力的Puff，分一半后只有一口的份量。吃下去，里面的榛子朱古力cream轻盈似风般消失在口中，就如它的名字般 ‘Petit’ (细小) ，是浅尝的小品。
*Coffee cake
最右边的是两件咖啡蛋糕，挺香浓的咖啡味，配上刚才剩下的strawberry jam来也意外的匹配呢！
*Paris-brest
底部的小圆饼原来是重牛油味的Shortbread, 幸好上层的cream较淡淡的，加上橙皮的酸涩，减却一点腻感，但整体上这件小甜点仍偏heavy的说。
总括来说，这个afternoon tea set每件作品的卖相都十分精致，食品质素属中上，略嫌每款食品只有一件，有时真的挺难和朋友分半 (一切就散><”) 。 Tea set每件都是一小口，实在难仔细的试出甜品的细节，再来的话不妨单点一两件original size的cake，才能试出其珍味。
题外话/补充资料：
干嘛看食评好像不久前才$345，现在已经加到$380了!? o_o
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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