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今日约了妈妈到铜锣湾Tower食这间素食自助餐,它在地库一楼,好大好别致的感觉,既宽敞又光亮,设计简约,主要是以白色背景配上紫色的花朵,简单又舒服的感觉;更有独立房间,让一大班客人可以有自己的空间。食物及饮品摆放得很好,分了不同种类,让客人可以更方便取食物。有玻璃位置可见到师傅即场制作,包保新鲜美味;服务员更是快手又友善,收碟送餐带位好有效率!另外每位客人更有一盅炖汤:粟米雪耳圆肉虫草花腰果汤好清甜又无油份,足料健康又美味,汤料还是甜美又软腍;更有冰镇菠萝素咕噜肉卖相好似咕噜肉,冰镇小冰粒好型又令酱汁不会黏在一起,中间更有一小洞让冰水流下玻璃盆中,不影响咕噜素肉的味道,外冰凉内热热的、又脆脆口感,内面是秀珍菇,食落有咕噜肉的质感饮品很多款,如热罗汉果、热柠水、热红菜头柠水、冻豆浆等,更有糖水选择,如:木瓜雪耳糖水、椰汁雪燕等,可以一次过饮好多款,除了送的炖汤,更有无限量自加添饮的海底椰汤,好适合我这个爱汤水之人。素寿司好吸引,不同款式又全部都不是生野,健康又美味,颜色鲜艳夺目;唔单只卖相好似,就连口感都好似食鱼生,多款卷物及手握寿司、更有腐皮配芦荟的清新甜美的腐皮寿司,好正又创新!炸物
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今日约了妈妈到铜锣湾Tower食这间素食自助餐,它在地库一楼,好大好别致的感觉,既宽敞又光亮,设计简约,主要是以白色背景配上紫色的花朵,简单又舒服的感觉;更有独立房间,让一大班客人可以有自己的空间。

食物及饮品摆放得很好,分了不同种类,让客人可以更方便取食物。有玻璃位置可见到师傅即场制作,包保新鲜美味;服务员更是快手又友善,收碟送餐带位好有效率!

另外每位客人更有一盅炖汤:粟米雪耳圆肉虫草花腰果汤
炖汤
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好清甜又无油份,足料健康又美味,汤料还是甜美又软腍;

更有冰镇菠萝素咕噜肉
冰镇素咕噜肉
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卖相好似咕噜肉,冰镇小冰粒好型又令酱汁不会黏在一起,中间更有一小洞让冰水流下玻璃盆中,不影响咕噜素肉的味道,外冰凉内热热的、又脆脆口感,内面是秀珍菇,食落有咕噜肉的质感
饮品
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木瓜雪耳糖水
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饮品很多款,如热罗汉果、热柠水、热红菜头柠水、冻豆浆等,更有糖水选择,如:木瓜雪耳糖水、椰汁雪燕等,可以一次过饮好多款,除了送的炖汤,更有无限量自加添饮的海底椰汤,好适合我这个爱汤水之人。
素寿司
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素寿司
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寿司好吸引,不同款式又全部都不是生野,健康又美味,颜色鲜艳夺目;唔单只卖相好似,就连口感都好似食鱼生,多款卷物及手握寿司、更有腐皮配芦荟的清新甜美的腐皮寿司,好正又创新!
炸物、点心
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炸物点心超吸引,热辣辣即时煮好, 例如:细细粒炸芋圆、煎堆、南瓜饼、春卷、腐皮卷炸馒头、一口煎饺等,好香口脆卜卜,超好食,更有好特别的咸蛋黄素带子配米通,咸香又弹牙的上层配上下层香脆可口的米通,真特别!
素前菜
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热食选择都好多,多到试唔哂!例如:姜醋蛋、芝麻豉油皇炒面、红米炒饭、粟米、番薯、芋头、葡汁焗西兰花、南乳莲藕花生、枝竹萝卜等等,各有特色又香又正,喜欢清甜香软的萝卜及入味软腍莲藕;

沙律好多款蔬菜、酱汁让客人自家制作适合自己的;更有凉拌黑木耳、凉拌青瓜、上海烤麸等,可以试哂所有都想食的。

下次再同男朋友来食得健康又高纤又美食的!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-14
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (晚餐)
推介美食
炖汤
冰镇素咕噜肉
饮品
木瓜雪耳糖水
素寿司
素寿司
炸物、点心
素前菜
  • 炸馒头
  • 咸蛋米通
  • 芦荟腐皮寿司
  • 菜芯
  • 南乳炆莲藕
  • 煎堆
  • 炸芋圆
  • 番薯
  • 天妇罗