百年食堂 (已結業)

朋友聚会话牛头角有间日本料理几好，叫 #百年食堂。门面装置好有日本🇯🇵特色，之前经过见到已经想试。食日本嘢 #刺身 🍣唔少得，这间刺身种类很多，有啲仲比较特别。我们点咗 #特盛刺身拼盘（鲔脑天、油甘鱼、牡丹虾、带子、白子、海胆、三文鱼籽、马刀贝）。我喜欢鲜甜的 #海胆，同比较少有的 #鲔脑天 🐟。鲔脑天系吞拿鱼头顶的肉，口感嫩滑，鱼味浓郁。另外仲有爽口弹牙的澳洲 #龙虾刺身 🦞，同加州 #象拔蚌刺身，都很 鲜味。接著食前菜 #八爪鱼沙律 🥗，八爪鱼有咬口得来又唔韧，用麻油同酱油带出鲜味。熟食方面都唔错，特别推介：🍶 #清酒煮蚬：用上大蚬，食落鲜甜🐷 #脆皮猪手：外脆内嫩，唔会太咸刚刚好🦐 #蒜片老虎虾：虾肉爽口，蒜味香浓🥩 #牛油烧黑安格斯肉眼：肉味浓郁，外层香口，内里仲有肉汁，啖啖肉好满足另外仲有 #串烧 🍢、#锅物 🍲等等，最后食埋 #雪糕拼盘。雪糕🍨有6种口味，食落软滑，配上金箔同水果，睇得又食得。