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2019-08-21
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原来The Market 就系Hotel Icon里的餐厅!!以前在理大读书时，闻名已久，多年后，终于能一尝嗞味。未入黑前，坐的位置能够看到出面景色，感觉开扬、舒服。头盘当然要来点海鲜，龙虾超多膏！肉质鲜甜和饱满，吾需要加柠檬汁来调味。蟹脚一般，吾算多肉，同好难夹开蟹壳🤯脆脆多士上，加上一点鱼子酱沙律，口感丰富，食落香口。烟三文鱼刚新鲜搬出来，不会太咸，加埋洋葱就更鲜甜。第一次试芝士上加有杏仁，和一点杏甫味的果酱，味道不是平日食开的味道，可以一试。椰子雪耳鸡汤，十分足料，老火汤充满椰子味道，雪耳吸收了汤汁，软绵绵，超水准的汤呀！有一个角落可以让客人自己DIY饮品，再加雪糕系上面，我杯野饮因没有加雪糕，所以偏酸，因我加了百香果、青柠、荔枝，芒果等等都是偏酸的食材，哈哈。主打榴连甜品，榴连爱好者必试！多款中特别出色的有榴连班兰蝶荳花糯米饭，班兰的味道令整体更香，不会太腻。另外，榴连奶冻都是云云之中最出色的奶冻，里面有真榴连肉，所以非常香滑。好似一杯茶的甜品，其实是铁观音大菜糕，超浓茶味，食落爽口，可以用来消济。整体来说，都多款式，味道不错，还有刺身、海南鸡饭等值得一试，难怪长期多人棒场呢！
未入黑前，坐的位置能够看到出面景色，感觉开扬、舒服。
冷盘
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头盘当然要来点海鲜，龙虾超多膏！肉质鲜甜和饱满，吾需要加柠檬汁来调味。蟹脚一般，吾算多肉，同好难夹开蟹壳🤯
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脆脆多士上，加上一点鱼子酱沙律，口感丰富，食落香口。
冷盘
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椰子炖鸡汤
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椰子雪耳鸡汤，十分足料，老火汤充满椰子味道，雪耳吸收了汤汁，软绵绵，超水准的汤呀！
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有一个角落可以让客人自己DIY饮品，再加雪糕系上面，我杯野饮因没有加雪糕，所以偏酸，因我加了百香果、青柠、荔枝，芒果等等都是偏酸的食材，哈哈。
榴连甜品
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主打榴连甜品，榴连爱好者必试！多款中特别出色的有榴连班兰蝶荳花糯米饭，班兰的味道令整体更香，不会太腻。另外，榴连奶冻都是云云之中最出色的奶冻，里面有真榴连肉，所以非常香滑。
甜品
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好似一杯茶的甜品，其实是铁观音大菜糕，超浓茶味，食落爽口，可以用来消济。
整体来说，都多款式，味道不错，还有刺身、海南鸡饭等值得一试，难怪长期多人棒场呢！
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