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2024-10-27
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女儿放假陪我去铜锣湾shopping,买咗战利品就同我去食晚餐，佢话希慎广场开咗一间餐厅，有朋友食过好好味，叫我去试吓！绿茶餐厅占地近2,000平方尺，座位宽敞，并以「风清竹影」为主题设计，清新幽雅。主打新派淅菜！入座后即送上龙井绿茶，浓度适中，清香扑鼻。龙井烤鸡：选用浙江龙井茶叶，加以秘制酱汁腌制，再经过熏烤过程，鸡肉烤到皮脆嫩滑，入口带阵阵茶叶香气。店员会将原只烤鸡上枱给客人手机食先，之后再拎返入厨房切件再上枱，方便客人食用。粉丝里虾：选用优质虾仁，底部以粉丝铺垫，加入秘制金银蒜，上枱后用明火煮五分钟，捞匀就食得，粉丝在烹饪过程中吸饱虾汁精华，以粉丝包裹虾肉，吃一口肉质鲜爽实弹牙，蒜香浓郁。雪菜酸汤鱼片：汤底味道香浓，酸中带微辣，鱼肉无骨．口感爽滑，还有雪菜、腐竹、豆芽等吸收了汤汁，份外美味！甜甜的绿茶饼有香浓的绿茶味，外面有一层芝麻，里面是芋泥馅，外脆内软好好味！茶香奶冻：奶冻上面有一层香脆既焦糖，味道香甜，同奶冻一齐食，除咗香绵软滑,茶味香浓，更添一份甜味！
入座后即送上龙井绿茶，浓度适中，清香扑鼻。
龙井烤鸡：选用浙江龙井茶叶，加以秘制酱汁腌制，再经过熏烤过程，鸡肉烤到皮脆嫩滑，入口带阵阵茶叶香气。店员会将原只烤鸡上枱给客人手机食先，之后再拎返入厨房切件再上枱，方便客人食用。
粉丝里虾：选用优质虾仁，底部以粉丝铺垫，加入秘制金银蒜，上枱后用明火煮五分钟，捞匀就食得，粉丝在烹饪过程中吸饱虾汁精华，以粉丝包裹虾肉，吃一口肉质鲜爽实弹牙，蒜香浓郁。
雪菜酸汤鱼片：汤底味道香浓，酸中带微辣，鱼肉无骨．口感爽滑，还有雪菜、腐竹、豆芽等吸收了汤汁，份外美味！
甜甜的绿茶饼有香浓的绿茶味，外面有一层芝麻，里面是芋泥馅，外脆内软好好味！
茶香奶冻：奶冻上面有一层香脆既焦糖，味道香甜，同奶冻一齐食，除咗香绵软滑,茶味香浓，更添一份甜味！
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