綠茶餐廳 (希慎廣場)

营业中

休息中

最近去希慎廣場行街，見到「綠茶餐廳」座無虛席，仲有唔少人排隊，餐廳有貼心提供食水、薄荷糖給等候嘅客人，當刻我都心血來潮好想試下依間江浙菜餐廳，得知佢係由杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問嘅，店內古色古香嘅裝潢，加上內有山水畫裝飾，令餐廳充滿中國古代氣息，店員全部身穿傳統中國服，而門外更有身穿古裝女子在彈奏古箏，不得不盡顯江南風情，在此風情萬種下，餐廳環境好有氣氛。*此餐廳收取加一服務費。蔥香脆皮烤鴨（單點$128），鴨皮口感香脆，食落透薄不油，鴨肉肉質嫩滑、帶有軟骨，食落好Juicy，配以香蔥、醬汁食用，食落好香口。南乳醉鮑魚（單點$98），薄切醉鮑魚口感軟腍，味道鮮甜、帶點酒香，配以紫洋蔥食用，味道清爽。蕭山蘿蔔乾炒飯（單點$58），菜脯口感爽脆，味道鹹香，內有紅蘿蔔、粟米、青豆，炒飯粒粒分明，食落帶有醬油味道。茶香奶凍（單點$28），茶香Crème Brûlée，表面鋪有藍莓，焦糖口感薄脆，食落帶點焦香味道，奶凍口感入口即化，茶味、蛋味濃郁。西湖雷峰塔（單點$28），外型為杭州西湖十景雷峰塔造型，採用鮮山藥、純牛奶製作奶凍，奶味濃厚，略嫌口感嚡身、粗糙，醬汁味道帶酸、有點奇怪。龍井

最近新開張的浙江菜餐廳, 餐廳聘請米芝蓮名廚俞斌及其團隊, 務求提供優質佳餚, 難怪質素這麼好 😁 半開放式的環境下, 配上淺啡色的外牆, 一堆小山丘加少許草叢, 帶點文青風格, 播著中式的古典音樂, 感覺舒適 🫶🏻抵達時有個客人說透過電話拿了枱號, 但電話沒通知, 所以錯過了, 職員立刻幫他們處理, 非常欣賞他們的行動力 👍🏻 餐廳前有一個古箏, 別以為是裝飾物, 據職員說逢星期五及假日會有人表演的, 鋼琴小提琴表演就司空見慣, 古箏表演可說是別出心裁 ❤️龍井烤雞 $138幾乎每一枱都會點的一道菜式, 一大隻的烤雞, 竟然只用$138, 未免太便宜了!! 😳 雞隻烤到又脆又嫩, 咬下去時有種雞皮裂開的感覺 🤭 雞皮醃得很入味, 帶點燒烤的香口和惹味, 雖然雞肉未至於流出雞汁, 但也十分滑, 而且吃到鮮雞味, 只是母親覺得雞肉醃得不夠 🫠蝦湯泡飯 $88雖然湯品只有少量蝦仁, 但廚師用了不少蝦肉和蝦殼花長時間熬製而成, 所以蝦味十足, 又香又濃 😋 湯的口感恰到好處, 不濃稠也不稀。米飯看起來以為很少, 也許我們擺放了一陣子才吃, 像是吃不完的感覺 😆 另外米飯被燒過, 所以脆脆的,

🍃 綠茶餐廳 Green Tea（HK）第一間香港分店已經喺八月開張 🥳。最近放假，終於有機會去試下。餐廳請咗米芝蓮名廚 - 俞斌及其團隊主理香港限定菜式，設計了一系列限定菜式。餐廳嘅裝修風格很有江南風情🛶，播放着中式古典音樂，為客人提供一個品嚐正宗高質「新浙菜」嘅美食體驗。🌰 桂花糖水板栗 $58桂花糖水板栗味道香甜，板栗煮得好腍，入口即化。加入了乾桂花，香氣令人回味無窮，食完仲想再食。🦐 蝦湯泡飯 $88湯飯裏面加了蝦仁和菜心。味道非常鮮美，蝦仁好爽口，菜心好嫩，蝦湯味道濃郁，米飯吸收了蝦湯的精華，令到整體味道更加豐富。另外配有一碗飯，可以根據自己的食量加落去，真係好滿足嘅一道菜。🥔 櫻花蝦小土豆 $58小土豆切得很薄，新鮮炸起很脆口，上面灑上櫻花蝦乾和韭菜，係一道好出色嘅小吃。👍🏻👍🏻🍗 酸菜土豆燉雞腿肉 $88去骨雞腿肉好嫩，酸菜同土豆好入味。配搭黃咖喱令到味道更加豐富，食落去好過癮。🌱 江南定勝糕 $28賣相吸引，糕的上面刻有字。口感好軟熟，米粉的香味和棗泥的甜味融合在一起。有四種口味：芝麻、綠茶、奶黃、紅棗泥，每一種口味都好獨特。 🍞 麵包誘惑 $68⭐️ 20年經典、年銷售

Introduced by my family trying out this newly opened oriental restaurant. I was lucky enough coming with no queue. Staff were all friendly and efficient. Quite great service.Menu options were okay. Not a lot of small dishes/ appetisers for a light meal. Food took a while to be served. Beef filet sauteed with Hangzhou pepper and green soybean came freshly made. Whole dish was flavourful with appropriate portion. Beef filet was soft and juicy. Well coated with sauce but not oily. Love the slices o

銅鑼灣新派浙江風味概念餐廳首推：龍井烤雞· 油爆大頭蝦✨ 提到杭州，小編腦海裡馬上浮現出西湖如詩如畫般的迷人美景了。杭州料理究竟有何獨到之處，讓宋代大詩人蘇東坡盛讚「天下酒宴之盛，未有如杭城也」？將傳統的浙江風味融合創新概念的綠茶餐廳，充分體現江南風情。🐔 龍井烤雞 $138店員會幫客人把烤雞切件，雞肉散發出淡淡茶香，雞皮皮金黃香脆，肉質鮮嫩，充滿肉汁，可按個人喜好蘸辣粉食用。🦐 油爆大頭蝦 $168大頭蝦經過油炸後，蝦殼變得香脆，蝦頭充滿蝦膏，蝦肉保持鮮嫩口感，味道咸咸甜甜，滋味滿滿。🌰 板栗燒鴨 $ 118秋季正是板栗成熟，鴨子肥美的時候，是季節時令菜式。板栗燒鴨以火爐端上保溫，菜式添加了豆板醬，令色澤及味道都提升不少。🌱 江南綠茶餅 $28 (4件)餐廳新推出的綠茶餅，綠茶脆脆皮以綠茶葉製成，夾有軟糯的芋蓉，外圍沾滿芝麻，味道微甜，層次十足。🍵 龍井檸檬茶 $22有熊熊冰加持的龍井檸檬茶，清新甜美又解渴，超打卡able 🍽 餐廳：綠茶餐廳 @greentea_officialhk🌐地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖🐮 #cowing吃在銅鑼灣 #hkige

1️⃣龍井烤雞 $168
原隻咁上🤤焗得好香 唯獨係無乜龍井味2️⃣東玻肉 $128晶瑩剔透嘅東坡肉🥰令人聯想到黑白大廚撕漫男嘅拿手小菜! 
3️⃣綠茶餅 $38外層有脆脆芝麻 以綠茶葉製成 夾有芋蓉 極淡綠茶味 唔會過甜 連長輩都鍾意食嘅甜點👵🏻4️⃣熗伴冰草 $585️⃣雪菜酸湯魚片 $1486️⃣紅酒糟丸子 $48好濃郁嘅桂花丸子 不過晤知好酒味喺邊？🤣7️⃣江南定勝糕 $38有紅豆 綠茶等唔同嘅口味😚咬開睇落似蛋糕 但口感介乎西式蛋糕同中式糕點之間

見咁多好評，就即管試下齋睇價錢$108蝦煲，本來唔覺得貴，但食完之後，覺得$60都俾多蝦又細又無蝦味及底味，醬汁冇調啱味道就倒落去，被粉絲吸哂咸到食完幾個鐘，仍要追水飲坐低後侍應唔問飲咩就放低壺茶，原來要收$12位，我叫其他飲品好過啦隔離枱坐住2位中年客人，其中一位似係熟客，同侍應講介紹左朋友去另一分店食過，佢見我食個蝦煲，覺得好靚仔所以佢又叫左個，聽到佢好讚，到底依家啲食店是否已習慣好濃味，令好多人失左味覺，反唔到轉頭？

平日晚上都要等位! 有唔少食客竟然係內地人黎 lol太雕蒸黃魚黃魚肉滑唔實，骨少; 太雕已揮發去，怕骨 / 怕酒味既人完全可安心食用。蕃茄煮有機花菜’花菜有烤過既香氣，健康好食。杭式片兒川片兒川係杭州一種著名既湯麵，湯汁濃而不鹹、不膩，瘦肉不肥，仲有筍片，如份量大些會更住。綠茶餅綠茶餅佈滿白芝麻，外層香脆可口，一碟$28就有4塊，為是晚最隹菜式。龍井綠茶 (每位$12) 茶葉好大包，好足料，充滿綠茶既甘澀味。

環境優雅，入口位已經滿滿江南風情！蕭山蘿蔔乾炒飯：味道偏咸，沒有飯香龍井烤雞：肉質尚算嫩滑，龍井味道不突出老紹興蔥油腰花：豬腰冇腥味，有大量芽菜、蔥花，配飯一流江南茄子煲：口感粗鞋，及不上港式大排檔天目筍火腿老鵝湯：材料很足，濃濃湯水茶香奶凍：很嫩滑，港式奶茶feel 綠茶餅: 熱辣辣，很香口，必食之選西湖西峰塔(山藥+牛奶)：嫩滑得來又很濃郁牛奶，值得推薦整體而言，甜點類冇伏，必點！

聽說在彼岸，綠茶很有名。如今紅過羅湖穚了！來到港島了！奈何自己未嚐過淅菜系的綠茶呢！今晚就跟朋友到希慎食綠茶。餐廳以綠色系列為主，配搭園林景色，裝潢果真賽江南。手機下單後，嘆杯靚茶，慢慢等待美食來到。粉絲裹蝦 九件開邊生蝦平攤於金啡色粉絲上，在客人面前加熱煮熟。由於生蝦表面的蒜蓉不多，開蓋之時，只有微微的蒜香。飽滿的蝦仁表面光滑雪白，肉質纖維紋路略淡，口感脆口。粉絲已烹調入味，在吸收蒜蓉蝦汁後，又多了一陣蝦香，還有洋蔥的香甜。整體不太鹹，無需馬上飲水過口。東坡仔排 是＜糖醋排骨＞的朋友。 隔著濃厚醬汁，仍可看到肉排帶骨／軟骨，也有几件五層肉結構。知道這几塊肉是什麼部位，讓人安心。啡色醬汁酸度柔和又帶甜，但鹹度卻比粉絲蝦略高。肉排肥瘦相間，每一口都有肉香和油香，口感實在。狀元芋頭煲 原來是軟綿綿系列，無需牙力都可享用的芋頭，真係無牙阿婆都食到。薄薄的芋頭排得整齊PACK入煲裡，容易煮熟，容易吸附鹹香的醬汁。芋頭軟綿綿，筷子跟本夾不起來。唯有用匙羹來享用芋片，配上新鮮的葱花。葱花比芋頭更脆，二種口感同時呈現。嚐過酸中帶鹹帶甜的東坡仔排，來一口芋頭，反而覺得這芋頭是甜的。綠茶餅 結構：二塊綠

朋友熱烈推薦之下，懷著期待前往試新餐廳，然而整體體驗令人失望。雞肉質感雖然算滑，但整體口感和味道都顯得平平無奇，缺乏特色。更讓人遺憾的是份量的問題，七人共餐，人均花費達到220元，但份量上完全不對等，感覺不太值得。最讓人無法接受的是茄汁椰菜花，其sauce的味道實在難以入口，與期待中的美味大相逕庭。這次的用餐經驗讓我感慨，或許沒有期望，也就不會有失望。總體來說，這家餐廳並不在我的推薦名單之上🙈🙈

綠茶 ｜ 銅鑼灣 Causeway Bay銅鑼灣餐廳選擇多，想試下淅江風味，可以試下銅鑼灣希慎廣場嘅Green Tea （HK) 綠茶 ☕先點了一壺️開胃、潤肺養顏嘅敦煌杏皮茶，酸甜適中，讚 👍🏻👍🏻👍🏻⭐️太雕糟蒸黃魚，招牌菜之一，味道鮮甜，清清地夠健康👍🏻👍🏻⭐️東坡仔排，杭州美食體驗⭐️鮮番茄煮有機花菜， 又係健康選擇整體來說，這次喺綠茶 green tea (hk) 淅江風味午餐體驗非常愉快👍🏻😊

❤️最近食咗間裝修好有古典味道嘅餐廳🍴每個角落都有唔同嘅景色😍有竹又有樹🌳係呢個咁有氛圍嘅餐廳享受美食😋真係人生一大樂事喔🥳🦐蝦湯泡飯：呢個有驚喜呀👍蝦味好濃又夠鮮甜✅做泡飯好好味😋呢個好推介🥳🥘粉絲裹蝦：好特別又好食😋呢個蝦啖啖肉💯食嘅時候仲用個火heat住食👍食完好溫暖呢🥳🐷花菇燒豬手：豬手炆得好林❤️個汁好濃好惹味💯加埋啲花菇🍄‍🟫超入味呀🥳🍲陳皮菜蒲頭老鴨湯：叫咗一位陳皮菜蒲頭老鴨湯🔥夠味又夠熱👍唔錯✅

🍊 餐廳名稱：綠茶餐廳 (希慎廣場) (銅鑼灣)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$200+———————————————————九曲紅梅💰24蔥香脆皮烤鴨 💰128呢個烤鴨係香港限定，表皮脆到不行，有種食緊乳豬嘅感覺。味道上剛剛好，配埋蔥一齊食完全升華咗另一個層次。粉絲裹蝦 💰108店員會放到你面前開火煮，經過8分鐘嘅烹調之後，粉絲會吸晒啲汁，蝦嘅煮到都剛剛好，送飯一流。 鮑魚小炒肉💰128鮑魚已經切成小粒，加上有小炒肉+尖椒，整體好惹味，帶點少少微辣。🗺️ 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖🔍#FlavorforToday銅鑼灣🚆 銅鑼灣站F2出口，步行約5分鐘#銅鑼灣#銅鑼灣好西#香港美食#美食#週末#探店#foodie#hkfoodies#hkfoodie#foodieshk#foodiehk#hkfoodblog#hkigfood#hk#hkfoodlover#hkfood#hkfoodblogger#hkfoodstagram

太耐都冇返過大陸食嘢，有時真係好掛住嗰邊啲餐廳，近排先知道原來綠茶餐廳喺希慎廣場有分店，於是今日收工即刻約埋朋友喺呢度食飯！結果真係幾好喎，環境超級有中國風，而且勁多打卡位，下次一定要中午或者晚餐早啲嚟，冇咁多人嘅時候就可以影好多靚相！食物質素當然都唔差啦，完全滿足到我掛住北上嘅嗰種味道。今日叫咗好多樣嘢都好好食，我覺得其中一樣必點嘅就係個蝦湯泡飯，個蝦湯真係好濃郁，好鮮甜，加埋而家天氣凍凍地，食泡飯就最適合不過 ！鍾意蝦嘅我哋當然唔會錯過佢個粉絲裹蝦，整得真係好惹味，啲蝦亦都好大隻好爽口，非常新鮮！最開心就係有店員會幫你計好時間幫你親自準備好呢碟餸！然後就覺得要叫埋啲青菜，咁啱呢度有高湯蝦乾小青菜，清清地但又夠味，到最後我哋連啲湯都飲埋，都幾推介呢個！後來朋友就話不如叫多個肉，於是就揀咗要個麵餅醬香五花肉，都幾特別，有啲似片皮鴨嘅食法，五花肉肥瘦適中，入面有香濃嘅醬汁，加埋青瓜一齊食，一啖食落去有唔同嘅口感層次。