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2025-02-10
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餐厅位于弥敦道的创兴广场四楼，环境宽敞明亮，装潢现代而舒适，非常适合与朋友聚会。服务员热情友好，对于菜单上的选择也能提供详尽的解释。我选择了「西班牙伊比亚黑毛猪（追加海鲜）」的套餐，价格为$258/位，包含鸳鸯锅和午市4.5小时的用餐时间。火锅的汤底选择颇多，我选了台湾养生花胶鸡和田园蕃茄浓汤豆腐杂菌两种，汤底的味道鲜美，特别是花胶鸡汤，浓郁而不油腻。肉类方面，Prime Grade 美国安格斯肥牛的质量非常高，肉质鲜嫩，入口即化。而西班牙伊比利亚黑毛猪则带有独特的香气，绝对是火锅的亮点。无激素猪肉片也十分受欢迎，健康又美味。海鲜的选择也非常丰富，白鳝片和帆立贝都新鲜可口，特别是流心芝士小笼包，让我惊喜不已，外皮酥脆，内馅浓郁。蔬菜与甜品在菜类方面，羽衣甘蓝和生菜的搭配非常清爽，为火锅增添了不少健康感。最后，甜品部分的Movepat雪糕杯味道多样，尤其是焙茶口味，带来一丝独特的香气，完美为这顿大餐画上句号。
我选择了「西班牙伊比亚黑毛猪（追加海鲜）」的套餐，价格为$258/位，包含鸳鸯锅和午市4.5小时的用餐时间。火锅的汤底选择颇多，我选了台湾养生花胶鸡和田园蕃茄浓汤豆腐杂菌两种，汤底的味道鲜美，特别是花胶鸡汤，浓郁而不油腻。
肉类方面，Prime Grade 美国安格斯肥牛的质量非常高，肉质鲜嫩，入口即化。而西班牙伊比利亚黑毛猪则带有独特的香气，绝对是火锅的亮点。无激素猪肉片也十分受欢迎，健康又美味。
海鲜的选择也非常丰富，白鳝片和帆立贝都新鲜可口，特别是流心芝士小笼包，让我惊喜不已，外皮酥脆，内馅浓郁。
蔬菜与甜品
在菜类方面，羽衣甘蓝和生菜的搭配非常清爽，为火锅增添了不少健康感。最后，甜品部分的Movepat雪糕杯味道多样，尤其是焙茶口味，带来一丝独特的香气，完美为这顿大餐画上句号。
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