妹記生滾粥品

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休息中

时近年尾，很怀念已逝的双亲，也念起儿时穷困但一家团聚的日子。反正是年三十要买花，便在去花墟之前走一趟花园街，我少时住过的地方，寻回忆。早上八时半，太早了，整条街很静，在以前住过的大厦徘徊一会，落寞地想起父亲最爰吃粥，便到闻名已久的妹记去。记忆之中在住花园街时，还未有市政大厦，这是我第一次到此。要了口碑不俗的鱼腩肉丸粥，只见炉边那位大叔先把鱼腩用姜葱在镬中快手爆香，然后放入白粥和肉丸加滚。首先尝一口粥，非常绵、香和有镬气，跟着试鱼腩，鱼肉结实鲜甜(代表新鲜)无半丝腥味，而肉丸亦可口弹牙，由于混入了冲菜，所以十分惹味爽口。一口气吃完整碗粥，很满足，但同时勾起永不能陪同父亲一起品尝的遗憾。无论如何，这碗粥在这特别的时刻，丰富了我的回忆。我一定会再去，就算只是为了它的美味，也很值得。