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2016-12-16
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早排先同朋友去完依间分店食完觉得几抵食,味道又唔错,男朋友好爱吃潮州菜,刚好荃湾又有分店,所以放工后带佢黎安哥一下店内装修主要用石墙𥖁,时尚得黎带少许复古味,好似置身系古旧大宅咁<<沙白蒸水蛋>>蒸蛋入口几滑同重蛋味,沙白食落有鲜味,都有成十几只埋藏系蛋底,加左少少豉油一啖食味道唔太咸刚刚好<<酱卤拼盘>>拼盘既份量比想像中多,最惊喜既系每款都卤得好入味,卤水味浓郁。猪耳、牛舌: 食落烟韧同几有咬口红肠: 平时食既红肠都比较咸,但依个系食落好香卤水既甜香味,唔会好咸,劲入味,好好食猪大肠: 猪大肠食落好软又够腍,清得好干净豆腐: 口感好软滑同有豆腐香,以为卤左会咸,但依个食落唔咸仲要微微既卤水味,味道刚刚好<<馒头都有得炒?>>食落个味有少少似豉椒炒蚬咁,但用左细粒炸馒头做主角,炸馒头系一口既size,食落外酥内软,同青椒、洋葱、豆豉一齐炒好惹味十足,估唔到依味𩠌味道几夹又几有创意最后点左个饭后果食<<潮汕甘草水果>>可任拣四款水果,再配两种粉沾住食,我地拣左
店内装修主要用石墙𥖁,时尚得黎带少许复古味,好似置身系古旧大宅咁
蒸蛋入口几滑同重蛋味,沙白食落有鲜味,都有成十几只埋藏系蛋底,加左少少豉油一啖食味道唔太咸刚刚好
拼盘既份量比想像中多,最惊喜既系每款都卤得好入味,卤水味浓郁。
红肠: 平时食既红肠都比较咸,但依个系食落好香卤水既甜香味,唔会好咸,劲入味,好好食
猪大肠: 猪大肠食落好软又够腍,清得好干净
豆腐: 口感好软滑同有豆腐香,以为卤左会咸,但依个食落唔咸仲要微微既卤水味,味道刚刚好
<<馒头都有得炒?>>
食落个味有少少似豉椒炒蚬咁,但用左细粒炸馒头做主角,炸馒头系一口既size,食落外酥内软,同青椒、洋葱、豆豉一齐炒好惹味十足,估唔到依味𩠌味道几夹又几有创意
<<潮汕甘草水果>>
可任拣四款水果,再配两种粉沾住食,我地拣左甘梅粉同甘草盐,番石榴、苹果同火龙果切粒上,份量好多同食落新鲜,沾粉食几开胃,咁样食个味都几夹
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