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等级4
2008-12-29 8 浏览
餐厅环境昏暗,颇有格调。装潢座位亦很宽敞舒适。服务亦不错,不时会主动换碟添茶。熏鱼:略嫌唔够「烟熏味」。个汁酸酸甜甜,作为前菜,颇开胃脆皮素鹅:比较油腻,唔够干身。不过个「脆皮」真系好脆肉汁小笼包:皮薄馅靓,内里肉汁丰富,非常好干煸四季豆:配料很惹味,微辣,和四季豆配合得宜,好味香酥鸡:用嫩鸡制作,肉质当然鲜嫩。因鸡肉本身曾经腌制,空口食略嫌咸了一点双椒牛仔骨:牛仔骨肉质细嫩,够腍够牛肉味,good肉丝两面黄:𩠌料(汁)和面分开上,在客人前才淋上𩠌料(汁),以确保面质香脆。面条虽经油炸处理,但感觉唔油腻,整体味道唔错,不过和国金轩的两面黄相比,还差一点香芒酥皮饼:除了传统的甜品如高力豆沙外,此店亦提供不少特色甜品,卖相非常吸引㖞!香芒酥皮饼的酥皮很香脆,配合奶味极浓的cream,好好食不得不提的是枱上那瓶XO酱,用料足,味道亦佳,用来送饭吃也好好味!
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餐厅环境昏暗,颇有格调。装潢座位亦很宽敞舒适。服务亦不错,不时会主动换碟添茶。


熏鱼:略嫌唔够「烟熏味」。个汁酸酸甜甜,作为前菜,颇开胃
脆皮素鹅:比较油腻,唔够干身。不过个「脆皮」真系好脆
肉汁小笼包:皮薄馅靓,内里肉汁丰富,非常好

干煸四季豆:配料很惹味,微辣,和四季豆配合得宜,好味

香酥鸡:用嫩鸡制作,肉质当然鲜嫩。因鸡肉本身曾经腌制,空口食略嫌咸了一点
双椒牛仔骨:牛仔骨肉质细嫩,够腍够牛肉味,good

肉丝两面黄:𩠌料(汁)和面分开上,在客人前才淋上𩠌料(汁),以确保面质香脆。面条虽经油炸处理,但感觉唔油腻,整体味道唔错,不过和国金轩的两面黄相比,还差一点
香芒酥皮饼:除了传统的甜品如高力豆沙外,此店亦提供不少特色甜品,卖相非常吸引㖞!香芒酥皮饼的酥皮很香脆,配合奶味极浓的cream,好好食


不得不提的是枱上那瓶XO酱,用料足,味道亦佳,用来送饭吃也好好味!


[25/12/2008, Thu]

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$185 (晚餐)
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  • 肉汁小笼包,双椒牛仔骨,XO酱