陳師傅自製點心專門店

营业中

休息中

又一次下班约了友人看电影，心血来潮想吃点心，就匆匆忙忙在apps中觅食。甫入座，职员就会问想饮什么茶。笔者表示怕夜晚饮茶会睡不著，职员于是推荐这一壶杞子菊花茶，不用怕饮完眼光光等天光。它的size比平时酒楼食的大一点，虾饺皮未算很厚，但质感有点淋。内馅虾肉就颇为弹牙，有鲜甜味。蒸凤爪个酱相对浓味，水准可以。肠粉皮拉得够薄，有米香。叉烧馅份量都多，而且入口感受到有蜜汁香。用新鲜叉烧做肠粉馅料，餐厅算是颇有诚意。其实就没什么特别，只是用来回味童年时的味道。不过谨记要点炼奶。一咬开就流出奶皇酱，咸咸甜甜有流沙感。煎堆外皮都是呈黄色，相信也是在搓皮过程中混入了奶皇，口感带少许烟韧。外脆内软的口感，鲜奶软硬度适中，甜甜的带奶香味，是一件讨喜的甜品。