陳師傅自製點心專門店

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假日晚上，尖沙咀的餐廳總是人潮洶湧，常常需要排隊。不過，這次我選擇了陳師傅自製點心專門店，因為這裡的環境舒適，讓人感覺放鬆。我們點了四道菜:首先，金牌蝦餃皇的餃子非常大隻，蝦肉有彈性，無疑是我們的最愛之一。接下來是魚子燒賣皇，味道正常，沒有特別驚喜，但也是一道值得嘗試的點心。再來是翡翠鮮蝦腸，腸粉的皮滑如絲，口感相當不錯。不過，搭配的翠玉瓜似乎有些不搭，影響了整體的口味。最後是鹹魚肉餅飯，雖然有煲仔飯的感覺，但飯量有點少，讓人意猶未盡。不過，整體來說，這次的用餐體驗還是相當愉快的。

週末打卡完阿佘的霸王茶姬剪彩活動，吃下午茶偶然發現這家藏在尖沙咀的高性價比點心【陳師傅自制點心專門店】 鋪面不大，但也乾淨坐得舒服，人不多 很適合慢慢坐著吃點點心🫖 一盅兩件 細飲茶 慢聊天 🍵🤫下午茶時段（2:30-5:00pm）還有9️⃣ 折！🍽️ 招牌-蝦餃燒賣燒賣就有好幾款！黑松露 鵪鶉蛋等等，有點新意的。老闆說都是自家新鮮做了蒸出來的哦，而且可以點一盅兩件，這樣人少也可以嘗試不同品種🍽️ 鮮蝦菜苗餃相比蝦餃燒賣，這一籠更適合不太愛吃肉的我，餃皮晶瑩剔透，包裹新鮮豆苗和蝦仁粒，調味清淡 突出鮮味🍽️ 沙爹墨魚仔🐙是日料那種小八爪魚，清蒸又是另一番風味，口感爽脆，搭配沙爹醬和蒜蓉味道很鮮🍽️ 流心煎堆看菜單的甜點裡面，這款最有特色。煎堆是北方的麻球？內餡奶黃流沙，一戳開就流出來 很香！吃的時候注意燙嘴哦

首先來說「紅棗枸杞菊花茶」，這茶色金黃透亮，聞起來香氣宜人，喝下去口感醇厚柔滑，回味不膩，果香和花香的味道融合得很好，喝了讓人感覺特別養生。接下來是「金牌蝦餃皇」，這蝦餃的皮薄餡美，裡面的蝦仁鮮甜又有彈性，沾上辣椒醬後更添一份異國風味。「魚子燒賣皇」也很出色，外皮薄韌，裡面的海鮮餡料特別鮮美。「陳皮牛肉腸」口感扎實有嚼勁，陳皮的香氣濃郁，和牛肉的鮮美味道搭配得很好。「風味蘿蔔糕」則酥脆爽口，菜脯的香氣四溢，讓人根本停不下筷子。鳳爪排骨飯」，鳳爪的肉質軟嫩，帶著些許回甜，搭配濃郁的排骨湯汁，口感層次豐富，飯也特別好吃。養顏滋補藥膳雞腳，這道菜真的很養生，雞腳煨得很爛，充滿藥膳的香氣，入口即化，回味甘甜

日間要返工，好少有時間去飲茶，所以今日收工就去咗呢間位於尖沙咀嘅《 陳師傅自製點心專門店 》飲夜茶先！金絲皇菊 茶位 $15呢壺茶的確有驚喜✨ 金絲皇菊、杞子、紅棗和龍眼肉等等．．多種配搭，味道微甜帶菊花清香，清肝明目、清熱去濕、健脾生津，呢個天氣飲啱哂😊 養生之選！金牌蝦餃皇／魚子燒賣皇 $27即叫即蒸熱辣辣，賣相相當吸引，加上蝦肉肉質爽口又鮮甜，大大隻，不錯👍🏻！山竹牛肉球 $27肉質夠新鮮滑溜，加入了爽口馬蹄、蔥和調味料製作出原汁原味的牛肉球，再放於腐竹上蒸熟，加埋喼汁超好味👍🏻！黃金叉燒腸 $34 每一件都有滿滿的叉燒和粟米粒，夠哂足料！板燒煎釀茄子 $44鐵板直接上枱，同朋友傾完偈再慢慢食，都重係熱辣辣👍🏻好惹味！流沙奶皇煎堆仔 $32外脆芝麻香，內層香濃流沙奶皇，好好味，必食🥰！

今日去飲下午茶，係一間點心專門店，自家製有保證，價錢公道有特式，價錢十幾至四十幾元，光猛整齊，整體水準真係唔錯！先點茶，呢道唔止有普洱香片等普通茶，仲可以揀高山蕎麥茶或者係金絲皇菊，當然唔執輸，點了蕎麥茶，很香。金牌蝦餃皇好大粒嘅蝦餃，一客兩粒，皮薄餡靚，蝦又大粒又爽。黑松露燒賣皇當然最特別最矜貴就係有黑松露啦！翡翠鮮蝦腸半透明，蝦拱起大大隻，豉油都好好味。素翅灌湯餃很香的湯，餃皮很薄，好食沙嗲墨魚仔墨魚仔柔軟，沙嗲香。黑椒牛仔骨味道濃郁。

早排終於去咗陳師傅🥹兩人食咗7個點心，好味又抵食！全程手機落單，點心嚟得好快，非常方便✨燒賣啖蝦肉爽口彈牙，蟹籽小籠包，啲湯汁好鮮甜。菜苗餃就清新爽口，好適合想食啲清淡嘢嘅人。銀絲腸都係一大亮點，感受係即叫即整，入面好脆。鹹魚肉餅飯就係懷舊味道，鹹魚味道濃郁。棉花雞就好嫩滑，入口即溶✨飲品方面，推薦吖金絲黃菊茶，好清香、飲完解膩又舒服。最後，紅棗糕嘅甜度啱啱好，紅棗味道香濃，為晚飯劃上完美句點👍🏻

今日特登出尖沙咀，老水咁遠都要過嚟試吓呢間遠近馳名嘅陳師傅點心🥟聽講呢間嘅點心都係店主親自製造㗎黑糖蜂巢糕$28黑糖味道非常濃郁而且煙煙韌韌感非常好咬口，有少少似馬拉糕同黃金糕嘅混合體魚子燒賣皇$27蝦肉肉非常之大粒，入邊有兩粒大蝦，再配埋豬肉，非常之好食四寶滑雞扎$33入邊有超大舊芋頭，芋頭好粉嫩非常之好食，雞件好大件，而且滑捋捋，唔會諧霎霎咁值得一試芝士蝦春卷$35蝦春卷非常之大條，每一條片都佈滿濃郁嘅芝士同埋蝦，食嘅每一啖都可以拉絲添奶皇包$29流心奶皇包，一咬濃郁嘅奶黃猶如瀑布中的水湧出來，奶黃味道好濃郁，但係又唔會太過甜，非常值得嘗試啊陳皮牛肉腸$33腸粉粉皮非常之薄，而且滑捋捋，裏面嘅牛肉非常之多，牛肉嘅味道亦都非常之鮮甜😘陳師傅自製點心專門店尖沙咀金馬倫道56號地舖

尖沙咀新開咗間點心專門店, 環境光猛, 乾淨企理, 而且坐得舒服！呢度提供多款中式點心, 各款點心都係即叫即蒸, 價錢合理, 抵食！🥢黑松露燒賣皇加入黑松露提升香味, 加埋爽彈嘅蝦肉🦐, 鮮味十足！🥢金牌蝦餃皇皮薄微煙韌, 蝦肉鮮甜彈牙, 呢個出色, 推介👍🏻 🥢瑤柱鮮蝦豆苗餃水晶皮又薄又通透, 粒粒飽滿, 豆苗新鮮翠嫩, 份量足夠！🥢香煎鮮蝦腐皮卷腐皮卷薄身, 煎得好夠脆, 裡面嘅蝦肉幾爽口🥢醬皇蒸鳳爪夾雜微辣嘅豉椒香🥢黑椒牛仔骨呢個比想像中好食😋！肉質鬆軟, 醃得夠入味！

餐廳嘅鵪鶉蛋燒賣好有特色,鮮嫩多汁嘅鵪鶉蛋完美搭配精心調製嘅燒賣餡,口感豐富層次分明。黑椒牛仔骨鮮嫩多汁,黑椒醬汁香濃不膩。糯米雞係經典粵式點心嘅代表,呢間做到質地綿密,香氣四溢。金針雲耳滑雞飯嘅雞肉滑嫩,搭配金針菇同雲耳嘅清新口感,令人回味無窮。叉燒腸外皮酥脆內裡多汁,叉燒甜香同腸衣嘅鹹香完美融合。最後,一杯清爽嘅金絲黃菊茶係畫龍點睛之筆,既能解膩又能促進消化。呢一餐真係十分滿足，尖沙咀嚟講性價比十分高。

特級紅棗枸杞子·金絲皇頭冠菊花茶 $15/PP呢壺茶勁多配料，菊花味好香，仲有陣陣紅棗甜味魚子燒賣皇 $27好大粒，肥瘦比例適中👍🏻金牌蝦餃皇 $27蝦餃皮薄餡靚，蝦肉爽口彈牙，夠晒新鮮養顏滋補藥膳雞腳 $46雞腳已經炆腍咗，好輕易就可以脫骨，藥膳湯味道已經完全滲入雞腳，勁甜勁正鮮蝦上湯水餃 $48有六粒，水餃質素好不錯板燒煎釀尖椒 $44呢個好惹味，上菜時個鐵板勁熱，尖尖微辣翡翠鮮蝦腸 $43有五件腸粉，每件都有一隻蝦，腸粉煙靭彈牙～幾高質陳師傅自製點心專門店 (尖沙咀)尖沙咀金馬倫道56號地舖

呢間舖頭真係好出名，而且價錢又唔貴，性價比高!金牌蝦餃皇：個蝦餃皮薄餡靚，隻蝦彈牙爽口，一定要點佢個辣椒油，好香好惹味魚子燒賣皇：燒賣個餡肉汁豐富，而且仲有好大隻蝦係面頭，更加增添咗層次感流沙奶皇煎堆仔：呢個煎堆仔真係超正！一咬落去，就爆哂出嚟嘅流沙奶皇，真係香甜又滑溜，而且金黃香脆，真係一級棒！ 黃金叉燒腸：叉燒腸個餡唔會太肥膩，而且叉燒味濃郁，真係好惹味！腸粉仲滑溜溜，真係好正！ 醬皇蒸鳳爪：個鳳爪蒸得軟腍，而且醬汁好入味，真係好惹味！ 蠔皇鮮竹卷：個竹卷真係好脆口，而且蠔皇醬汁非常鮮美，真係好正！

推薦位於尖沙咀的這間點心小店～店面明亮整潔，多款自製點心，即叫即蒸，絕對冇失望～📍蕎麥茶 ($12/位)有多款茗茶選擇，除咗大路嘅茶款之外，仲有杞子菊花茶和蕎麥茶，蕎麥茶解油膩又冇咖啡因，啱晒夜晚飲📍金牌蝦餃皇 （$27）推薦！雖然一籠只有兩粒，但勝在夠大粒，飽滿餡料，仲有爽口大蝦仁📍黑松露燒賣皇（$29）推薦！都係一籠兩大粒，豬肉彈牙多汁，每一粒上面有原隻大蝦仁，仲有黑松露香📍陳皮牛肉腸 ($33)牛肉腸啲牛肉有時好蝦人，但係呢度啲牛肉唔錯，腸粉皮煙煙韌韌，如果陳皮香突出啲會仲好📍瑶柱鮮蝦豆苗餃($38)飽滿大粒，入口清新口感豐富📍板燒煎釀茄子($44)連鐵板上好惹味，夠熱辣辣，茄子煮得又淋又入味📍鳳爪排骨飯($35)簡單鳳爪排骨飯都到水準，味道、份量、飯嘅口感都恰到好處，鳳爪排骨都新鮮

陳師傅點心專門店價錢💲: $27/ $27/ $43/ $49/ $49/ $46好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 3.4/5環境🗾: 3.4/5性價比🥢: 3.4/5回頭率😚: 3/5-尖沙咀作爲遊客地區點會無點心舖。經過金馬倫道隨意入去試試呢間點心，正常要有的款式佢地都齊。估唔到最中意係佢地的茶，比點心更有驚喜！$15的茶位費我要左金絲皇菊，入面仲有d紅棗、圓肉、2種菊花、清熱明目，同一班酒樓的茶好大分別。飲落甜甜地，又好出味😌-✅蝦餃。好大粒，成個細拳頭咁。入面有起碼2隻蝦肉，新鮮爽彈🤓不過因爲餡料比較多，個皮都會相對上厚，但唔會太粘。加辣椒油好食！-✅燒賣。燒賣都係比平時的大，一籠兩粒。面頭的原隻蝦幾大，鋪滿成粒燒賣。下面的豬肉正常，唔會食到好重肥豬肉的感覺，有豬肉的鮮味😝-🆗鮮蝦腸粉。每半條一隻大蝦，係正常的分量。腸粉皮口感滑溜，唔係落左好多澄麵令佢好黏。不過有d厚🫠唔夠通透，要大量豉油先好食。-🆗黑椒牛仔骨。呢個點心比較小見。大約有5舊。味道ok，夠黑椒味。牛仔骨的肉質唔會落得太多鬆肉粉去腌。底下墊的竟然唔係蘿蔔，而係菠蘿！鹹甜鹹甜又唔係太奇怪wor!-✅沙律明蝦角。炸得好

尖沙咀🚇呢間點心專門店主打佢哋💪自製嘅點心，質素唔錯價錢💰合理，全日都可以食到😆好味點心真係好。呢度嘅🏅金牌蝦餃皇超級大粒，一個蒸籠♨️只放得落兩隻，鮮蝦味🦐十分之突出，真係👍皮薄餡靚。黑松露🍄燒賣皇上面有香濃嘅黑松露醬🤤，一籠兩件大大粒，🐖肉味好甘香。蟹籽♨️小籠包入面有唔少湯汁，加上蟹籽🦀鮮味，一啖一粒入口😋層次好豐富。翡翠🦐鮮蝦腸用料足，鮮蝦爽滑加上少少🥒翠玉瓜同埋又滑又有米香嘅腸粉皮，🥰十分之美味！沙律🦐明蝦角炸得好鬆脆，入面有唔少🥬西芹碎餡料飽滿又鮮味，加上酸酸甜甜嘅🥗沙律醬，食落好開胃。鹹魚🐟肉餅飯仲可以加太陽蛋🍳，鹹魚令到肉餅同埋啲飯🍚味道都好鮮香，蛋黃有少少流心🤤，撈埋入飯度一齊食好滋味！

今日下午往尖沙咀出席講座,上完講座陳師傅點心專門店食下午茶,我點了金牌蝦餃皇,羅白糕和鳳眼餃,另外飲特級紅棗杞子金絲皇頭冠菊花茶,飲落有濃香菊花味,紅棗和杞子甜度適中,金牌蝦餃皇共有兩粒,皮薄餡靚,蝦餃大大粒,蝦食落新鮮彈牙,口感一流,鳳眼餃平時係酒樓好少有得食,這裡一籠共三有粒,有濃香松露香味,食落菜粒鮮甜,食落有層次,啖啖肉,口感滿足,最後羅白糕煎得金黃,食落有羅白香脆口感,配上甜醬食落醒胃,餐店座位闊落舒適,有很多公司擺設,而點心即叫即蒸,食物美味,食了一餐好食點心