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2015-10-26 513 浏览
已有相当长时间,没有夜游,对于这场生日夜宴,实在有所期待。由于,朋友是工作狂热份子,下班时间,往往已是晚上十一时过后,这个时分觅食,选择著实不多。而且,对于我们这群有点挑剔的人来说,实在有点难度。大前提,当然要有舒适而不嘈杂的空间、食物质素固然重要,饮品水准当然亦有要求。突然想起 Mini Club,上次朋友推介的,今次就由自己大力推介 ,不是旺角太平道那间,而是铜锣湾新店。虽然,还没到过,但绝对信心十足,皆因,上次对 Mini Club 的印象实在喜出望外。新店位于铜锣湾的骆克駅一楼。电梯门打开,店面中央位置,一座倒转的艾菲尔铁塔相当眩目,髹上令人心情雀跃的桃红色,将室内灯光混染著一抹淡红,天花上的车水马龙,店内热閙的用色,一扇敞大的落地玻璃,营造出一份时尚型格氛围。我们一行四人,选择了靠窗位置,坐下来,先来杯饮料转换一下心情。点了一支西班牙白酒 Torres,及两杯 Wild Rose,对于这杯鸡美酒实在念念不忘,除了她的惹火之外,还有那份独有的花香及层次细腻的酒香,朋友亦被诱惑了。而这支来自西班牙的白酒,口感清爽,微酸,带著淡淡果香。啜饮一口,生蚝已上桌,一客四只,贪心地点下,四
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已有相当长时间,没有夜游,对于这场生日夜宴,实在有所期待。由于,朋友是工作狂热份子,下班时间,往往已是晚上十一时过后,这个时分觅食,选择著实不多。而且,对于我们这群有点挑剔的人来说,实在有点难度。大前提,当然要有舒适而不嘈杂的空间、食物质素固然重要,饮品水准当然亦有要求。突然想起 Mini Club,上次朋友推介的,今次就由自己大力推介 ,不是旺角太平道那间,而是铜锣湾新店。虽然,还没到过,但绝对信心十足,皆因,上次对 Mini Club 的印象实在喜出望外。
新店位于铜锣湾的骆克駅一楼。电梯门打开,店面中央位置,一座倒转的艾菲尔铁塔相当眩目,髹上令人心情雀跃的桃红色,将室内灯光混染著一抹淡红,天花上的车水马龙,店内热閙的用色,一扇敞大的落地玻璃,营造出一份时尚型格氛围。
我们一行四人,选择了靠窗位置,坐下来,先来杯饮料转换一下心情。点了一支西班牙白酒 Torres,及两杯 Wild Rose,对于这杯鸡美酒实在念念不忘,除了她的惹火之外,还有那份独有的花香及层次细腻的酒香,朋友亦被诱惑了。而这支来自西班牙的白酒,口感清爽,微酸,带著淡淡果香。啜饮一口,生蚝已上桌,一客四只,贪心地点下,四个不同品种,爱尔兰的 Premium,南非的 Live Oyster ,两款法国的,分别是 Normandy,以及较重口味的 Fine De Claire Special ,最爱是这个,洒点柠檬汁送入口里,慢慢咀嚼,鲜味之中,泛泛地渗出海水独有的咸鲜味。吃罢生蚝,海鲜并盘接著上桌,份量十足,分别有龙虾、睡蟹、蓝青口、翡翠螺、大蚬及新上场的鲍鱼,各样亦新鲜味美,尤其最爱睡蟹的肥膏,十分甘香,而蘸了酱油的南非鲍鱼,味道格外鲜甜。
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还有不能错过的,黑毛猪火腿伴黑松露脆多士。黑毛猪火腿,光泽油润,淡淡咸香,肉质柔嫩中带著弹性,搭配著黑松露,那股无法言喻的香气及口感,滋味无穷。
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吃罢一轮冷盘,热荤上桌。先来一客,人见人爱的香烤蜜糖鸡翼,肉质肥美软嫩,外皮烤得金黄香甜。
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白酒忌廉汁煮大蚬伴蒜蓉包,蚬肉虽然说不上是大,但口感清爽鲜甜,就连汤汁也喝下不少。
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巴东牛肉配特式包点,份量不少,牛肉口感软腍惹味,佐酒佳肴,佐饭亦一流。配著的馒头,外皮亦精心地炸得金黄酥脆。
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酒喝了不少,这时就要来个暖胃的,龙虾汁海鲜意大利饭,大啖入口,饭芯仍保留著一点嚼口的硬度,意大利饭吸饱了龙虾汁的鲜甜,混合著其他海鲜融为一体的味道,实在令人回味无穷。
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呷下最尾一啖 Wild Rose 之时,待应已细心地为我们端上蛋糕,一口咬下,吃著的是满载幸福感的滋味。
坐在夜空下的迷你吧,望著窗外,虽然只有繁忙的骆克道街景,但试著将目光放到最远处,以失焦视线随著自己思绪游走,迷人景致,其实可以无限度地伸延。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-13
用餐途径
堂食
人均消费
$480 (晚餐)