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2018-07-09
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香港不算太多地方有葡菜吃，但想不到长沙湾竟然有得吃，说的就是BOM Cuisine。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊BOM是一间小店，店内只有可容纳三十多位食客，而且座位都比较接近，不过小店环境尚算干净整洁，走小温馨路线。小店提供沙律、汤、小食、饭面、主菜和甜品，其中小食款式别多，有近二十款，而甜品都可在蛋糕柜睇过才慢慢拣。葡萄牙白酒煮鲜蚬($88)蚬大小适中，还有点看头，肉质嫩口，碟底的汤汁味道浓郁，带有淡淡酒味，整体不错。蒜香炒澳洲牛肉粒($98)澳洲牛肉粒点了五成熟，虽然中间肉质呈粉红色，但有点过属影响口感，幸好牛味搭救。招牌葡萄牙烤乳猪($172)烤乳猪原来有跟饭和沙律菜，乳猪约有三份二只手掌般大，份量不算得别多，但人少少吃就啱。乳猪皮很薄很脆，皮下还连著少少肥膏，食落满咀油香之余又不会太腻，肉质软嫩调味亦适中。旁边的调味也刚刚好。轻煎大虾辣番茄酱黑水榄意粉($108)意粉份量都几多，上面有几虾大只。辣番茄酱属于BB辣，有辣香味但平常不吃辣的人都应该能够应付，意粉软硬适中带点微弹，整体不错。朱古力布朗尼($44)布朗尼朱古力味非常浓郁。Tiramisu($42)Tiramisu咖啡味
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BOM是一间小店，店内只有可容纳三十多位食客，而且座位都比较接近，不过小店环境尚算干净整洁，走小温馨路线。
小店提供沙律、汤、小食、饭面、主菜和甜品，其中小食款式别多，有近二十款，而甜品都可在蛋糕柜睇过才慢慢拣。
葡萄牙白酒煮鲜蚬($88)蚬大小适中，还有点看头，肉质嫩口，碟底的汤汁味道浓郁，带有淡淡酒味，整体不错。
葡萄牙白酒煮鲜蚬
$88
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澳洲牛肉粒点了五成熟，虽然中间肉质呈粉红色，但有点过属影响口感，幸好牛味搭救。
蒜香炒澳洲牛肉粒
$98
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烤乳猪原来有跟饭和沙律菜，乳猪约有三份二只手掌般大，份量不算得别多，但人少少吃就啱。
招牌葡萄牙烤乳猪
$172
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招牌葡萄牙烤乳猪
$172
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招牌葡萄牙烤乳猪
$172
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意粉份量都几多，上面有几虾大只。
轻煎大虾辣番茄酱黑水榄意粉
$108
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轻煎大虾辣番茄酱黑水榄意粉
$108
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辣番茄酱属于BB辣，有辣香味但平常不吃辣的人都应该能够应付，意粉软硬适中带点微弹，整体不错。
轻煎大虾辣番茄酱黑水榄意粉
$108
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布朗尼朱古力味非常浓郁。
朱古力布朗尼
$44
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Tiramisu咖啡味不算重，质地软绵但如果湿软一点更好。
Tiramisu
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