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2022-09-15
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今晚第一次夜访重庆大厦，朋友介绍有间印度餐厅🇮🇳好正，要食正宗地度印度道菜一定要嚟重庆大厦。初探重庆大厦，彷如进入印度孟买跳虱市场，大开眼界😃门口紫红色招牌甚为注目，印度尖顶拱门窗口，室内充满印度风情，播放住Bollywood 音乐，印度籍老板有善地介绍菜式。Chicken Tikka Masala🍗 玛沙拉鸡印度烤鸡咖喱🍛，烤鸡用乳酪腌过，然后加入咖喱，咖喱内有椰奶，鲜奶油及蕃茄汁，及印度香料，加入Nan 印度薄饼，食落更加滋味。首先待应递上薄荷酱 （Mint Sauce) 加入印度烤饼食，味道好有层次感Lamb Bhuba 🧆羊肉非常软嫩，虽然有少许膻，但用颇多洋葱去减低膻味，带点苹果香甜，香料浓烈有些少辣推介食品：Vegetable Samosa 炸素菜咖喱角🥠老板推介印度平民小食，炸得金香脆囗，内有薯仔素菜，味道惹味Garlic Nan 蒜蓉烤饼🫓蒜蓉味重, 烤得好香脆，不会太油腻，点咖喱汁一齐食好香好正Lachha Paranthropus 牛油烤饼🫓 油份比之前蒜蓉为重，但极之香口，配羊肉食味道好夹Strawberry🍓 & Mango 🥭Lassi 食印度菜最建议饮La
门口紫红色招牌甚为注目，印度尖顶拱门窗口，室内充满印度风情，播放住Bollywood 音乐，印度籍老板有善地介绍菜式。
Chicken Tikka Masala🍗 玛沙拉鸡
印度烤鸡咖喱🍛，烤鸡用乳酪腌过，然后加入咖喱，咖喱内有椰奶，鲜奶油及蕃茄汁，及印度香料，加入Nan 印度薄饼，食落更加滋味。
首先待应递上薄荷酱 （Mint Sauce) 加入印度烤饼食，味道好有层次感
Lamb Bhuba 🧆
羊肉非常软嫩，虽然有少许膻，但用颇多洋葱去减低膻味，带点苹果香甜，香料浓烈有些少辣
推介食品：Vegetable Samosa 炸素菜咖喱角🥠
老板推介印度平民小食，炸得金香脆囗，内有薯仔素菜，味道惹味
Garlic Nan 蒜蓉烤饼🫓
蒜蓉味重, 烤得好香脆，不会太油腻，点咖喱汁一齐食好香好正
Lachha Paranthropus 牛油烤饼🫓
油份比之前蒜蓉为重，但极之香口，配羊肉
食味道好夹
Strawberry🍓 & Mango 🥭Lassi
食印度菜最建议饮Lassi, 并不是一般奶昔咁简单，感觉比较浓稠，甜得嚟好舒服，加了印度酸奶 ，乳酪可帮助减低辣味及解辣，所以去印度餐厅食咖喱🍛，一定推介饮Mango Lassi, 芒果好香甜，士多啤梨新鲜好味😋
总括嚟讲，北印度菜味道比较浓烈，反而更适合香港人食，见餐厅内都有好多香港人嚟帮衬，所以如果要食正宗印度菜，可以嚟重庆大厦试一试
张贴
