享慢煮意 (善慶街) (裝修中)

龙虾汤特色流心牛角包 一刀切落去，即刻爆汁🤩龙虾香味浓郁，重点是温度刚刚好，虽然里面只有汤，已经很满足，甚至不需要任何配料来衬托，龙虾汤浸在包里，外脆内软+温热浓汤有给人一个惊喜！经典雪梨酒烩和牛面颊肉质偏腍身少韧，精致地摆放了3块适合女仔胃口size 的扒，碟中央有忌廉薯蓉、旁边点缀是黄色芥末酱、雪梨🍐酒汁，不同味道集于一碟，无论伴哪样酱料，都提升了味道，却没有失去原有的牛味，而且压底有些菇蔬类，平衡油腻感。真空慢煮焦糖炖蛋焦糖烧得很好，没有焦黑色，口感比P字头炖蛋店的更绵滑，个人觉得棉花糖是神来之笔，口感丰富。粉红多冰有粒可爱草莓🍓在杯边，想像中的冰会很多，但呢杯不会，野莓、益力多的味道也较突出，合符期望。荔枝鸡尾酒🍹荔枝味、薄荷叶这些清新的注入，中和了酒精的高浓度，成熟中带出淡淡年轻果香的余韵。Dinner set $298最低消费每人一杯嘢饮。