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2008-02-12 13 浏览
天气冻得有点反常,加上干燥的天气,很像在日本街头上行走。好想捧一碗拉面,咮咮声咁大擦一餐,暖暖五脏庙。看到这间拉面馆食评不错,又在公司附近,因此去了一试。向码头方向行,北风吹扑面来,越像到了北海道札幌。进了店内,果然有不少日本人光顾。先来了一杯热麦茶,好温暖~~ 叫了碗酱油汤底牛油拉面+ 饺子+ 烧牛舌。先说次配角饺子同烧牛舌(我重点是试拉面)。饺子皮薄馅靓,唯一夹即散,有点失望... 牛舌则烧得不够热,可能天气太冻... 牛味够,却有数片太多筋,期他都够淋,OK。配角普普通通,主角酱油汤底牛油拉面,即值得一赞。外面冷风急劲,一碗热腾腾的拉面捧上来,已经好感动。牛油好香,热溶在栗米上,急不及待尝了一口拉面。好正,面质非常弹牙,混入酱油汤牛油,好夹!真系有日本食的拉面风味,难怪不少日本人光顾。叉烧亦够淋,又不抢拉面的味。唯葱不够多,下次要要求多葱老婆说汤底比较咸了一点,我就觉还可以,但整体佢都话好食。虽然,配角(饺子+ 烧牛舌)比较普通,主角担正大旗,力保不失,比个笑你。吃毕一碗暖暖的拉面,又走到寒冷的街头上,感觉特别温暖。
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天气冻得有点反常,加上干燥的天气,很像在日本街头上行走。好想捧一碗拉面,咮咮声咁大擦一餐,暖暖五脏庙。

看到这间拉面馆食评不错,又在公司附近,因此去了一试。向码头方向行,北风吹扑面来,越像到了北海道札幌。进了店内,果然有不少日本人光顾。

先来了一杯热麦茶,好温暖~~ 叫了碗酱油汤底牛油拉面+ 饺子+ 烧牛舌。

先说次配角饺子同烧牛舌(我重点是试拉面
)。饺子皮薄馅靓,唯一夹即散,有点失望... 牛舌则烧得不够热,可能天气太冻... 牛味够,却有数片太多筋,期他都够淋,OK。

配角普普通通,主角酱油汤底牛油拉面,即值得一赞。外面冷风急劲,一碗热腾腾的拉面捧上来,已经好感动。牛油好香,热溶在栗米上,急不及待尝了一口拉面。好正,面质非常弹牙,混入酱油汤牛油,好夹!真系有日本食的拉面风味,难怪不少日本人光顾。叉烧亦够淋,又不抢拉面的味。唯葱不够多,下次要要求多葱


老婆说汤底比较咸了一点,我就觉还可以,但整体佢都话好食。

虽然,配角(饺子+ 烧牛舌)比较普通,主角担正大旗,力保不失,比个笑你。

吃毕一碗暖暖的拉面,又走到寒冷的街头上,感觉特别温暖。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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