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2017-11-14
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鲜入围煮呢四个字，相信大家对佢都唔太陌生，不过如果系讲紧呢间打边炉既餐厅，你又熟唔熟悉先！小编今次初次帮衬，对佢既体验真系可以讲系够晒特别，感觉同佢地既食材一样，都系禁新鲜！一入门口，其实已经有种好特别既感觉，餐厅环境及设计，都有d似街市混合大排档既原素系入面禁。一问得知，原来客人真系可以好似系街市禁，自行系餐厅安排既位置自选食材，特别系海鲜！坐底睇睇order纸，食物连汤底一共有5张纸分好类别比客人选择。汤底可谓系餐厅其中一项最注重既环节之一，佢一共有15款汤底提供比客人选择！真系梗有一款岩你心水！而小编今次就选择左价值 $238 浓厚原只鸡煲花胶汤 (细)试试佢先！ 大家见到最上方既就系果煲浓厚原只鸡煲花胶汤啦！岩岩上枱时，佢真系原只鸡禁比客人既，由于当晚小编只有两人食，不过鸡就已经有完整既半只店员会帮手即场系你面前将鸡剪分成鸡件，方便食用之余，令成个汤底更有鸡味！唔讲得少！除左d鸡之外，个底汤底真系有大大旧既花胶架，系正宗花胶，并唔系由鱼肚代替数量都唔少架，每旧都煲到入口即溶，加上超香浓既鸡汤，完全系满足呀等紧d配料黎既同时，大家都可以睇下有咩饮品，价钱尚算ok，打边炉点都要饮下
一入门口，其实已经有种好特别既感觉，餐厅环境及设计，都有d似街市混合大排档既原素系入面禁。一问得知，原来客人真系可以好似系街市禁，自行系餐厅安排既位置自选食材，特别系海鲜！
坐底睇睇order纸，食物连汤底一共有5张纸分好类别比客人选择。汤底可谓系餐厅其中一项最注重既环节之一，佢一共有15款汤底提供比客人选择！真系梗有一款岩你心水！而小编今次就选择左价值 $238 浓厚原只鸡煲花胶汤 (细)试试佢先！
大家见到最上方既就系果煲浓厚原只鸡煲花胶汤啦！岩岩上枱时，佢真系原只鸡禁比客人既，由于当晚小编只有两人食，不过鸡就已经有完整既半只店员会帮手即场系你面前将鸡剪分成鸡件，方便食用之余，令成个汤底更有鸡味！
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唔讲得少！除左d鸡之外，个底汤底真系有大大旧既花胶架，系正宗花胶，并唔系由鱼肚代替数量都唔少架，每旧都煲到入口即溶，加上超香浓既鸡汤，完全系满足呀
等紧d配料黎既同时，大家都可以睇下有咩饮品，价钱尚算ok，打边炉点都要饮下野既不过由于餐厅既酒牌仍在处理中，所以就无有酒精饮品住了
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配料到！第一个先黎既系佢，$78 美国雪花肥牛。望落已经感觉到好新鲜，因为佢既颜色鲜艳，脂肪较少及分布平均，更加绝对唔系一般既肥牛！完全无食落口只得肥既感觉
放落汤涮一涮就食得食落入口即溶，好重既牛肉味绝对想再encore黎多碟！
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之后系呢个 $48 花胶云吞 。呀！又估佢唔到有惊喜，望落同平时食既饺完全无分别，不过食落就好重既胶质，因为入面真系放满花胶，同平时既虾肉云吞，韮菜云吞果d非常唔同加上，汤底同样有花胶既情况下，再食呢个花胶云吞，绝对系女士至爱！
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$32 鸡脾菇系小编打边炉其中一款至爱既配料，因为佢会吸收左汤底既味道同汤汁，食落去果阵除食到本身鸡脾菇既味道之余，又可以有爆汁既感觉，果种口感。。。你食过就知啦
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最后一款配料系佢！赖尿牛丸？！唔系。。。佢系$38既芝士牛丸牛丸就食得多啦，不过芝士内心既就都比较少，虽然只得6粒数量，不过粒粒既大小均一，入面重爆满晒芝士！
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不得了呀，睇下入面d芝士，一咬落去弹牙之余，d芝士都炸晒出黎小心热呀！
而餐厅另外亦会收取人头酱料每位$10同埋单加一服务费既，不过小编就觉得佢既性价比都几高，特别系个汤底！大家尽可能就记得打去卜位先啦，因为真系好多人帮衬架
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