咖吔

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午餐和朋友在北角汇食正宗新加坡菜，餐厅在地下，大玻璃外就是一片绿油油的草地，在阳光下还以为到了东南亚呢。新加坡喇沙（$88）新加坡喇沙满载著浓郁的香料气息，浓稠的椰奶汤底配上软嫩的渗渗（油面和米粉）、鲜虾仁、新加坡鱼丸鱼条，还有豆卜和通菜，口感丰富多层次。槟城虾面（$92）柔软的渗渗面条配上弹牙鲜美的虾肉和爽口的猪腩肉片，交织出绝佳的口感。浓郁的辣椒酱汁更为汤底添加了独特的风味。我喜欢加入桔仔汁，酸酸辣辣特别滋味。樱花虾柚子沙律（$92）这个沙律清新爽口，令人耳目一新。细腻的樱花虾与爽脆多汁的柚子碎完美融合，配上爽口的鱼露酱汁，愈吃愈开胃。