合時小廚 (裝修中)

合时小厨朋友欢聚、揾间中式小炒店、食吓嘢、饮吓酒、吹吓水。～ 红烧乳鸽属于童年回忆嘅美食之一、不过近年由于食材来源及品质控制成本关系、超过10 年市面上嘅餐厅9成出品都系滥于充数之流。呢树卖嘅乳鸽愿意花本选用靓料、入口嫩滑无渣又有肉汁、90 分！～杏汁汤真心㗕我个人并不太懂欣赏近年流行用杏仁磨汁炖汤做法、还是比较喜欢传统杏仁原粒清炖。呢到嘅杏汁汤入口清润、非常足料又够热辣辣、唔错。～椒盐吊片入口松化、好味道。～生啫鱼云煲上枱热辣辣够哂镬气加上大量姜葱爆炒香喷喷、鱼云非常新鲜够干身、送酒妙品～上汤虾煎米粉老实讲卖相一d都唔吸引、 芡汁成Pat嘢好似鼻涕咁。不过中虾入口非常之鲜甜、灵魂主角其实系d煎米粉、吸收哂d鲜甜味、两面又煎到脆卜卜、𥚃面软滑滑、一啖虾一啖煎米粉、鲜美非常、好味道。～百花炸酿虾多士大大件、虾肉新鲜足哂料、油温控制得宜、入口香脆可口、是喜欢食虾嘅朋友必吃之选～韮菜花银鱼小炒皇师傅功力之作、够哂干身同镬气、食到一口接一口停不下来。唔好睇小呢个小炒皇、工序繁复、下栏嘢又卖唔到好价、好多餐厅嘅师傅都系 hea住做～炒凉瓜师傅用心做、简简单单由生炒熟、配合小量嘅蒜头豆豉爆炒、香气