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2022-08-18
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好味、大件、抵食，从来都系好难并存，但系呢间寿喜烧店我揾到了。他们家总共就三间分店，都在中环，餐单好像没什么大分别，随心去吧。在香港做关西风寿喜烧的餐厅，好像说多也不多，不过独占鳌头必定是这间 ，订座经常爆满，当时也都订了快一个月才有得吃。当晚点了较便宜的Sukiyaki Set，没有点Omakase，毕竟目标是吃寿喜烧。寿喜烧对我来说，就是看起来就三四片牛肉，但吃起来一定是饱得反胃。煮法方面就是稳妥妥的关西风，先用牛油涂上热锅中，把牛肉烧至半熟，倒入糖、少许酱油，最后加上其他食材如蔬菜、菌类、粉丝一同煎煮，最后沾上蛋浆混和一口白饭，完美。这里不仅收费便宜，而且有专人帮你处理食物，白饭任添，我们没有加牛舌，但茶碗蒸、四片不同部位的牛、配菜，基本上分量已经十分足够，最后会再上一个滑蛋饭和水果，女朋友食量较少，表示完全吃不消，短期都不想再吃寿喜烧了。如果想睇多D食记，可以Follow小弟IG！@mostly.sushi
在香港做关西风寿喜烧的餐厅，好像说多也不多，不过独占鳌头必定是这间 ，订座经常爆满，当时也都订了快一个月才有得吃。
当晚点了较便宜的Sukiyaki Set，没有点Omakase，毕竟目标是吃寿喜烧。寿喜烧对我来说，就是看起来就三四片牛肉，但吃起来一定是饱得反胃。煮法方面就是稳妥妥的关西风，先用牛油涂上热锅中，把牛肉烧至半熟，倒入糖、少许酱油，最后加上其他食材如蔬菜、菌类、粉丝一同煎煮，最后沾上蛋浆混和一口白饭，完美。
这里不仅收费便宜，而且有专人帮你处理食物，白饭任添，我们没有加牛舌，但茶碗蒸、四片不同部位的牛、配菜，基本上分量已经十分足够，最后会再上一个滑蛋饭和水果，女朋友食量较少，表示完全吃不消，短期都不想再吃寿喜烧了。
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