新樂園魚蛋粉

营业中

休息中

送了小友上课。每逢周末到了此时都要在附近商场百无聊赖的四围蹓跶。除了到书局打打书钉以外，最能消磨时间的动作，一定是跑到食店内吃些东西。坐坐一阵不知不觉便过了大半小时....这间鱼蛋粉店正正就位于地铁站旁，方便度可真是一等一的佳。就在那天我光顾时所目击所见，这儿的人流可是相当的厉害。看到渌粉备料的阿姐及师傅做到大汗淋漓冇停过手，就知生意确实好得不得了....听好些人提过这儿的鱼皮很好，就来一碟来当作小食吧....脆的确是脆，但对于这一类空只得个脆字但却欠缺鱼味及鲜且又薄身的货色，我是一向不太欣赏的....这儿号称以潮式手打鱼蛋作主打的，一碗鱼蛋河当然成为小弟今天的主食....小弟一向吃粉面时的习惯是要点双并的。除了鱼蛋之外，清汤牛腩自不然成为吾之第二选择....偌大份量的一碗河粉，汤多料又多。招牌鱼蛋的质地不实不硬又不会软如绵花，入口有鱼味不会太腥腌味又未见太咸，算是甚有水平的。可惜的是由于点了双并的关系所以碗中就只有三小粒，感觉上有点不太够喉....更出乎意料的是牛腩也做得很好 ---- 肉一点都不黏牙带弹性 (尽管大部份的腩肉都是偏瘦)；味过炆煑得蛮浓郁的又不会过咸....小弟一口气