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2016-09-01
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那天吃完肉饼哥，经过Gull's Kitchen，被门口放著的巨型薄饼吸引眼光。再看看店员，直觉告诉我，食物必定很地道，很有冲动一试。终于，不到一星期，已抵受不住诱惑，再次来到荃湾。那次怱怱经过，没留意到座位。原来，沿著走廊走进去，内有数张四人餐桌，尤如与世隔绝，冷气充足，都几舒服。几位男士在静静地谈话，加上墙上的布画，让我想记在土耳其的时光，气氛不俗。午餐大概＄50，各个种类都有。下午茶餐更抵食，只是＄25起。见食评不多，顺道分享散叫餐牌。午餐送汽水，加钱可转其他饮品。我的salted lassi质地稀如水，只属一般。Chicken Biryani 印式咖喱鸡炒饭份量很大，大碟又堆得高高的。修长的印度米染成啡黄和啡橙色，夹著不少鸡肉，状甚吸引。印度米松软、轻身，带清幽的香料味，香而不浓。可是，鸡肉稍干，少少嚡，略为失色。沙律有车厘茄、青椒和青瓜，全都新鲜爽脆。伴著三个不同味道的沙律酱，分别是薄荷味、原味和辣味，伴饭伴沙律都不错。Fish Curry with Rice 咖喱鱼配饭不及上一道抢眼，但味道绝不逊色。同样松软清香的白饭，伴咖喱一流。咖喱几稀，伴饭则恰到好处，味的浓度亦刚好。
那次怱怱经过，没留意到座位。原来，沿著走廊走进去，内有数张四人餐桌，尤如与世隔绝，冷气充足，都几舒服。几位男士在静静地谈话，加上墙上的布画，让我想记在土耳其的时光，气氛不俗。
午餐大概＄50，各个种类都有。下午茶餐更抵食，只是＄25起。
见食评不多，顺道分享散叫餐牌。
午餐送汽水，加钱可转其他饮品。我的salted lassi质地稀如水，只属一般。
Chicken Biryani 印式咖喱鸡炒饭份量很大，大碟又堆得高高的。修长的印度米染成啡黄和啡橙色，夹著不少鸡肉，状甚吸引。印度米松软、轻身，带清幽的香料味，香而不浓。可是，鸡肉稍干，少少嚡，略为失色。沙律有车厘茄、青椒和青瓜，全都新鲜爽脆。伴著三个不同味道的沙律酱，分别是薄荷味、原味和辣味，伴饭伴沙律都不错。
Fish Curry with Rice 咖喱鱼配饭不及上一道抢眼，但味道绝不逊色。同样松软清香的白饭，伴咖喱一流。咖喱几稀，伴饭则恰到好处，味的浓度亦刚好。要是能加点辣，就更惹味。印度菜软腍的鱼总是予人雪藏的感觉，有时候会散开，有时甚至腍得霉霉的。即使表面煎过，难掩肉质的软腍，但滑溜溜的鱼未至于散开，也没有雪藏味，都算可以，跟咖喱亦很夹。鱼块都几多。吃完整碗咖喱，刚好把白饭吃个清光。
Donar Lamb Kebab 烧羊肉卡巴 午餐的kebab没有羊肉，这个是另外点的。烘得微暖的薄饼，软薄带麦香，包著大量生菜丝，夹杂生洋葱丝、蕃茄和羊肉。羊肉不是从旋转肉串上切下来的一片片，而是长方体一条条／一粒粒的，没有多余的调味，也不油腻。羊肉味香浓，带轻轻的膻，加上生菜的清新和洋葱的爽、辣，口里一阵清新，同时又惹味。简单地以沙律酱调味，已很足够。
大份又美味，十分抵食。比起同类的店，这里的菜式比较清新，味道较清淡，但淡而够味，是健康的中东菜选择。店员友善，环境又不俗。无意中找到家值得支持的小店。
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