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2017-03-04
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读书时，常跟同学们假日出外游玩，一大班人有停不了的热闹气氛，我们每次游玩完后都会大伙儿一齐去吃晚餐，必定会选任吃火锅，因为当时零用钱不多且没出来工作，所以选些可吃饱肚的东西。到现在出来工作，尝试食物种类多了，对食物自然有要求了，所以吃火锅也会选散点的火锅店，质素相比任食的更高。今晚跟大伙儿一齐去这里吃火锅畅谈一番店内虽然不是华丽装修，是菜馆格局，但却多份街坊般的亲切感除了火锅外，还有烤鱼、鸡煲的锅选择，但我们选了普通汤底相拼沙嗲鸳鸯锅，沙嗲汤底味道比想像中浓，只是放普通火锅配料滚熟已非常入味，不用沾酱油吃也有很香的沙嗲味<<黑豚肉>>所有配料都有半碟和一碟的份量，豚肉点了一碟份量，光看脂肪分布非常平均，肉质色泽鲜粉色，入口新鲜啖啖肉，质感完全不韧且有咬劲<<牛柏叶、广岛蚝各半碟>>牛柏叶口感爽脆，灼一会就可吃，吸了汤底精华，味道浓郁，广岛蚝灼的时间较长，但不会缩小了，吃起来重鲜蚝味，爽嫩两重口感<<午餐肉半碟>>火锅必定点午餐肉是常识吧，厚薄切得适中，而且灼数分钟就可吃，软熟口感，特别香&#
店内虽然不是华丽装修，是菜馆格局，但却多份街坊般的亲切感
除了火锅外，还有烤鱼、鸡煲的锅选择，但我们选了普通汤底相拼沙嗲鸳鸯锅，沙嗲汤底味道比想像中浓，只是放普通火锅配料滚熟已非常入味，不用沾酱油吃也有很香的沙嗲味<<黑豚肉>>
所有配料都有半碟和一碟的份量，豚肉点了一碟份量，光看脂肪分布非常平均，肉质色泽鲜粉色，入口新鲜啖啖肉，质感完全不韧且有咬劲
<<牛柏叶、广岛蚝各半碟>>牛柏叶口感爽脆，灼一会就可吃，吸了汤底精华，味道浓郁，广岛蚝灼的时间较长，但不会缩小了，吃起来重鲜蚝味，爽嫩两重口感
<<午餐肉半碟>>火锅必定点午餐肉是常识吧，厚薄切得适中，而且灼数分钟就可吃，软熟口感，特别香
<<手打四宝丸半碟>>当中是牛肉丸、鲮鱼肉丸、虾丸和墨鱼丸，全是手打制成，口感爽滑弹牙，每种肉丸味道浓郁，手打丸挺出色
<<莲藕片半碟>>质感脆身可口，咬一口拉出莲藕丝，以口感清脆取胜
<<招牌腊味煲仔饭-细>>这里有名的腊味煲仔饭好像挺有名，所以点了一锅小的尝尝，一打开锅盖已看见腊味铺在饭上，饭已吸收所有腊味的原有味道，香气扑鼻
店员把腊味先另放碟上，再加入大量葱和酱油拌匀
然后帮我们分好每碗位上，吃起来相当香，香葱跟酱油饭一口吃完全是绝配，饭粒口感适中，粒粒分明，非常推介
整体而言，配料质素不错，半碟份量并不少，价钱合理，合适多人聚会选择之一，看见隔壁桌的客人都点烤鱼和鸡煲，下次一定要再来尝一尝
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