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2022-07-10
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大公馆推出副线火锅品牌《大公别馆》，一知道做紧西澳龙虾优惠，当然即是约埋三五知己一齐去叹叹佢地嘅手工火锅。《大公别馆》于餐厅内划出特定区域享用火锅，餐厅更特别设计了多款特色的汤底选择，如极品佛跳墙汤锅、火焰酒香姜葱鹅锅等。西澳龙虾刺身当然一早预订这西澳龙虾，真系一段时间都无食了，而且仲要系生猛游水，足足一斤半重，真系非常吸引！龙虾刺身涨卜卜且肥晶莹剔透，口感嫩滑、鲜味浓郁。酱料都甚有惊喜，多款蘸酱配料琳瑯满目，方便配制自己最爱食嘅味道。火焰酒香姜葱鹅锅餐厅有多款火锅可以选择，我都一早做定功课，选了这款「火焰酒香姜葱鹅锅」，先尝火焰焖鹅嘅味道，再用其酱汁作火锅汤底。焖鹅来到，即再加上玫瑰露加火，微微火炙，令酒香添加上鹅肉上，做到外皮香脆，肉嫩酒香。日本萨摩和牛这款萨摩和牛油花纹路好均匀，有光泽，只需轻灼一下，即食到鲜嫩爽口，牛味浓郁嘅和牛，真系让人食唔停口。招牌四宝丸招牌四宝丸一次过就可以食到佢地嘅招牌丸物，芝心墨鱼丸、芫荽牛肉丸、XO酱猪肉丸同脆骨乌鸡丸，全部都有师傅每日新鲜手打，入口做到鲜嫩多汁，爽口鲜甜，真系有心思之作。新鲜紫淮山紫淮山带有淡淡浅紫色，入口爽口清甜。千层枝竹 他们的
《大公别馆》于餐厅内划出特定区域享用火锅，餐厅更特别设计了多款特色的汤底选择，如极品佛跳墙汤锅、火焰酒香姜葱鹅锅等。
西澳龙虾刺身当然一早预订这西澳龙虾，真系一段时间都无食了，而且仲要系生猛游水，足足一斤半重，真系非常吸引！
龙虾刺身涨卜卜且肥晶莹剔透，口感嫩滑、鲜味浓郁。
酱料都甚有惊喜，多款蘸酱配料琳瑯满目，方便配制自己最爱食嘅味道。
火焰酒香姜葱鹅锅餐厅有多款火锅可以选择，我都一早做定功课，选了这款「火焰酒香姜葱鹅锅」，先尝火焰焖鹅嘅味道，再用其酱汁作火锅汤底。
焖鹅来到，即再加上玫瑰露加火，微微火炙，令酒香添加上鹅肉上，做到外皮香脆，肉嫩酒香。
日本萨摩和牛这款萨摩和牛油花纹路好均匀，有光泽，只需轻灼一下，即食到鲜嫩爽口，牛味浓郁嘅和牛，真系让人食唔停口。
招牌四宝丸招牌四宝丸一次过就可以食到佢地嘅招牌丸物，芝心墨鱼丸、芫荽牛肉丸、XO酱猪肉丸同脆骨乌鸡丸，全部都有师傅每日新鲜手打，入口做到鲜嫩多汁，爽口鲜甜，真系有心思之作。
新鲜紫淮山紫淮山带有淡淡浅紫色，入口爽口清甜。
千层枝竹 他们的千层枝竹目测已见到一层接一层，一下锅即见到即时吸尽汤汁精华，口感多汁，味道层次丰富，入味可口。
时令菜蔬
菜蔬翠绿鲜嫩，放落火锅中灼熟，亦吸了鹅锅精华，更显清甜而惹味。
台湾鸭血鸭血鲜味嫩滑，口感弹牙，而且吸了鹅锅精华，味道一流！
顺德鱼面鱼面比平常食到嘅有所不同，入口口感较软弹，而且味道浓郁，爽口鲜甜，真系意想不到的美味。
和牛雪芭来到当然要食埋佢地嘅和牛雪芭，他们精心设计的，以士多啤梨、牛奶混合而成，外形极似和牛，入口冰凉清爽，香软浓厚嘅士多啤梨味，为这次火锅画上完美嘅句号。
张贴
