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2015-10-13
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上次提过于"名苑"喝过一顿不太令人惬意的茶，心有不甘，今天再来差不多同级的这里，这一趟就吃得很开心尽兴了....原来爸爸之前已来过这儿吃晚饭，对此地自然有一番的熟悉；相反我只是第一次来，望著那张点心纸时都是茫茫然没有甚么头绪。拿著笔不断的皱眉头就连妈也问我为何对著餐单发呆....最后，还是以我的个人口味为依归去叫，结果是我赌嬴了....大家不知何解都很喜欢那小碟前吃番石榴。试了一小件，的确很甜带爽还真不错....三大两小总共叫了九样东西，理应够吃吧。先来的XO酱煎腊味萝卜糕，一如弄萝卜糕很有心得的妈说，糕身是较为削嚡，但幸好腊味粒下得是之余又真的有XO酱的香辣余韵，两且用来盛著糕的碗是用薄脆炸成的，是既美观又能吃的，心思值得一赞....海鲜荔芋盒的焦点不是在份量偏少的海鲜粒而是软滑绵密带甜香的芋蓉当中；蜂巢状的外皮也炸得咬入口时发出喀嚓一声，甚是脆口....和"名苑"相比这鱿鱼须的皮就薄及贴身得多了；鱿鱼件头较为小切成细段口感烟韧但却很能轻易咬得断；椒盐之惹味和鱿鱼须永远是天仙配，入口蛮干身的，有水准....三色肠粉皇集牛肉、虾及叉烧饀料于一身。卖相也一如前述般是一长条过没被切开。我的
原来爸爸之前已来过这儿吃晚饭，对此地自然有一番的熟悉；相反我只是第一次来，望著那张点心纸时都是茫茫然没有甚么头绪。拿著笔不断的皱眉头就连妈也问我为何对著餐单发呆....最后，还是以我的个人口味为依归去叫，结果是我赌嬴了....
大家不知何解都很喜欢那小碟前吃番石榴。试了一小件，的确很甜带爽还真不错....
三大两小总共叫了九样东西，理应够吃吧。先来的XO酱煎腊味萝卜糕，一如弄萝卜糕很有心得的妈说，糕身是较为削嚡，但幸好腊味粒下得是之余又真的有XO酱的香辣余韵，两且用来盛著糕的碗是用薄脆炸成的，是既美观又能吃的，心思值得一赞....
海鲜荔芋盒的焦点不是在份量偏少的海鲜粒而是软滑绵密带甜香的芋蓉当中；蜂巢状的外皮也炸得咬入口时发出喀嚓一声，甚是脆口....
和"名苑"相比这鱿鱼须的皮就薄及贴身得多了；鱿鱼件头较为小切成细段口感烟韧但却很能轻易咬得断；椒盐之惹味和鱿鱼须永远是天仙配，入口蛮干身的，有水准....
三色肠粉皇集牛肉、虾及叉烧饀料于一身。卖相也一如前述般是一长条过没被切开。我的焦点仍是落在肠粉皮当中，质地甚见Q弹不湿不会黏筷。牛肉感觉较碎湿有点削算是三者中最逊色的；虾非常大只也非常爽但就不够甜；叉烧粒件件分明真材实料也没有太干柴应是三者中最好的。果然转眼间就给小友吃清光....
小笼包内的汤汁是够多的起著爆汁的效果但缺点是汤汁是偏冷；皮皱皱的不是太厚不算易破，还可以....
点了妈最喜欢的虾籽柚皮。柚皮够厚身不涩苦而虾籽亦很鲜下得重手，吃得妈不断大点其头....
想不到这里的金钱肚是如此厚切但入口却充满弹性而不韧。不过若然沙嗲酱汁可以辣一些的话訧更妙....
小友的头号最爱烧卖走的不是顶头有一大只虾的浮夸路线，将虾混入进猪肉内吃永远都是我的心水选择，咬进口肉汁丰盈而带甜味，good....
全餐最佳的一道，就必要数到这一味海皇脆煎虾籽面....
其卖相之漂亮大家一看就知道，最重要的是它可谓外内兼备 ---- 面炸得脆卜卜而毫不油腻。由于用的是虾籽面的关系所以入口是多了一份的甜；舖面的海鲜料头主要是虾及带子蛮丰富的。再加上足料而杰度控制宜的蛋白献，放入嘴巴就更不觉"漏"了....此时滴几滴的红醋上去，拿在手中感觉这是一道相当不错的"零食"....
正要埋单收队之际，小友又大嚷要吃甜品了....
芝蔴糕做得相当出色 ---- 滑溜软软迹近即化的口感亦嗒得出浓厚的芝蔴香；当小友想要点这一道三色雪糕时，小弟便马上戏言 : "要吃三色的话那我去买现成某某大牌子的出品回家吃就可啦，为什么要在此花多一倍价钱食 ?"
怎知在看过及吃过这道三色之后立时就改观了 ---- 雪糕相当软滑香甜而且很有卖相，尽管它是从一大件原品切开出来的但一睇就知不是随便弄出来的....
常说人在圆方若要喝茶吃点心而又要"经济"一点有水准的话，"利苑"似乎是唯一的选择.....但在试过这里后，可供的地点可又多了一个啦.....
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