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2020-05-13
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已经唔系第一次帮衬渝味晓宇，佢嘅麻辣汤底都真系食过番寻味。今次黎到嘅系铜锣湾分店，为楼上铺，一入到店就会先探热。餐厅探用自助点餐，佢会有个QRcode比每台去点餐，随时加单都好方便。一坐低同样会送上一碗热嘅雪耳红枣糖水，黎个「先甜后辣」之旅。
🔷双拼鸳鸯锅 💰38/位🔻汤底系重庆普通辣，但个辣庆一啲都唔普通啊，食食下都要拎走啲辣椒以防更辣，但个重庆辣真系食到好过瘾。🔻皮蛋香菜汤底则较为「温和」，解辣时食下会好岩。汤底亦有皮蛋、香菜同马蹄可以食，非常正。火锅配料：🔷鸭血(全份) 💰79食麻辣火锅当然唔少得要叫鸭血、滑溜溜的，同麻辣汤真系好夹。 🔷鲜活海蛏(半份) 💰39半份都有6只，每只啲肉都几肥美，又鲜又爽。唔可以煮太耐，所以一见佢开壳就食个口感会比较好。🔷鲜鱼膘(半份) 💰32鱼膘送到上台都仲系胀卜卜，会有店员帮手剪开，食落又爽口、亦都feel到果种胶原蛋白。🔷鲜黄喉(半份) 💰59🔷稻田毛肚(半份) 💰62🔷桂花蚌(半份) 💰66黄喉同毛肚都系煮一煮就食得，亦都好爽口，每次都必点；而桂花蚌则同样爽口，但会多左一种鲜味，食落个口感会厚少少。🔷手打虾滑(半份) 💰46手打虾滑会系面头放
已经唔系第一次帮衬渝味晓宇，佢嘅麻辣汤底都真系食过番寻味。今次黎到嘅系铜锣湾分店，为楼上铺，一入到店就会先探热。餐厅探用自助点餐，佢会有个QRcode比每台去点餐，随时加单都好方便。一坐低同样会送上一碗热嘅雪耳红枣糖水，黎个「先甜后辣」之旅。
🔷双拼鸳鸯锅 💰38/位🔻汤底系重庆普通辣，但个辣庆一啲都唔普通啊，食食下都要拎走啲辣椒以防更辣，但个重庆辣真系食到好过瘾。
🔻皮蛋香菜汤底则较为「温和」，解辣时食下会好岩。汤底亦有皮蛋、香菜同马蹄可以食，非常正。
火锅配料：
🔷鸭血(全份) 💰79
食麻辣火锅当然唔少得要叫鸭血、滑溜溜的，同麻辣汤真系好夹。
🔷鲜活海蛏(半份) 💰39半份都有6只，每只啲肉都几肥美，又鲜又爽。唔可以煮太耐，所以一见佢开壳就食个口感会比较好。
🔷鲜鱼膘(半份) 💰32
鱼膘送到上台都仲系胀卜卜，会有店员帮手剪开，食落又爽口、亦都feel到果种胶原蛋白。
🔷鲜黄喉(半份) 💰59
🔷稻田毛肚(半份) 💰62
🔷桂花蚌(半份) 💰66黄喉同毛肚都系煮一煮就食得，亦都好爽口，每次都必点；而桂花蚌则同样爽口，但会多左一种鲜味，食落个口感会厚少少。
🔷手打虾滑(半份) 💰46手打虾滑会系面头放左蟹籽，虾味浓浓的而且弹牙爽口，仲可以自己抵制每粒虾丸嘅大少。
🔷海带头(半份) 💰18🔷冻豆腐(半份) 💰16
🔷炸芋头(半份) 💰19
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