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2023-02-26
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周末同老公两个人出去撑枱脚。 天气冻冰冰🥶，我哋拣咗大围呢间火锅店打边炉🫕。 火锅店无论环境和食物质素都好高👍，所以想跟大家分享😃。=====锅底=====1. 杂菌昆布豆腐锅 （$88）我哋拣咗个清清哋嘅汤底 。 结果出乎意料之外的好味😋。汤底材料的菇🍄很新鲜，豆腐很滑。汤底清甜， 好味之余，又唔会抢咗火锅主要配料嘅味。虽然汤底浸完火锅配料之后应该很肥腻，不过我都忍唔到口， 饮咗2碗汤底，因为真系好好味。🙈===== 火锅配料=====2. 中山脆鱼片 （无骨）（$68）这个鱼片很有惊喜。 很鲜甜🐟，口感超爽，劲弹牙 。3. 特选杂锦丸 （$78/8粒） 有4种丸， 每种两粒：牛丸🐮、猪肉丸🐷、流心芝士Wassabi丸🧀，及腐皮。 牛丸和猪肉丸的肉味很浓郁。而且口感很好爽口弹牙。不过分量得八粒，略嫌唔够喉😕。4. 特选羊肉片 （$78）羊肉很嫩滑🐑，冇骚味 。5. 台湾红薯 （$32） 薯粉粗身偏长，而且很滑口。 卖相和口感都几特别。===== 饮品=====6. 青岛🍺（$28）7. Apple Cider ($38)Apple Cider 🍏是用一个大杯盛住，再将酒樽倒转。S
=====锅底=====
1. 杂菌昆布豆腐锅 （$88）
我哋拣咗个清清哋嘅汤底 。 结果出乎意料之外的好味😋。
汤底材料的菇🍄很新鲜，豆腐很滑。汤底清甜， 好味之余，又唔会抢咗火锅主要配料嘅味。
虽然汤底浸完火锅配料之后应该很肥腻，不过我都忍唔到口， 饮咗2碗汤底，因为真系好好味。🙈
===== 火锅配料=====
2. 中山脆鱼片 （无骨）（$68）
这个鱼片很有惊喜。 很鲜甜🐟，口感超爽，劲弹牙 。
3. 特选杂锦丸 （$78/8粒）
有4种丸， 每种两粒：牛丸🐮、猪肉丸🐷、流心芝士Wassabi丸🧀，及腐皮。
牛丸和猪肉丸的肉味很浓郁。而且口感很好爽口弹牙。
不过分量得八粒，略嫌唔够喉😕。
4. 特选羊肉片 （$78）
羊肉很嫩滑🐑，冇骚味 。
5. 台湾红薯 （$32）
薯粉粗身偏长，而且很滑口。 卖相和口感都几特别。
===== 饮品=====
6. 青岛🍺（$28）
7. Apple Cider ($38)
Apple Cider 🍏是用一个大杯盛住，再将酒樽倒转。Serve 得好靓，令我喝得特别高兴😃。
=====总结=====
埋单$481（每人约$240）。 价钱不是特别低，不过因为材料很高质及新鲜， 而且环境很好坐， 所以CP值算高👍。 有机会我地都会再去✨。
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