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2024-01-09
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沙田新強記燒鵝海鮮酒家 - 大圍最近在大圍的新強記燒鵝海鮮酒家食晚飯，酒家位置靠近大圍火車站，非常方便。我叫了一個$350的「超值乳鴿套餐」，其中包括2隻金牌燒乳鴿、一份雞粥、以及金銀蛋時蔬。我還額外叫了4隻蒜蓉粉絲蒸元貝($48隻)同椒鹽九肚魚($128)。雞粥煲得非常綿滑，每一口都充滿了濃郁的雞香味。雞件的份量也相當慷慨，雞肉部分質地細嫩多汁。這碗雞粥果然是一大圍強記名物乳鴿散發出辣辣的香氣，外皮烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。咬下一口，非常香口，而且味道十分出色。金銀蛋時蔬帶來清爽的口感和顏色豐富。金銀蛋的滑嫩與上湯配合時蔬相當鮮甜。椒鹽九肚魚，外皮炸得香脆，保持了魚肉的柔嫩口感。椒鹽的調味恰到好處，讓每一口都散發出濃郁的香氣，值得一試。蒜蓉粉絲蒸元貝，蒜蓉的香氣濃郁與粉絲完美結合，帶來一種口感豐富的滋味。元貝的肉質飽滿厚實，口感鮮嫩，與蒜蓉和粉絲的組合相得益彰。最後，仲有紅豆沙及南瓜西米露糖水。紅豆沙同西米露味道都相當不錯。📍沙田新強記燒鵝海鮮酒家 (大圍)大圍積運街2-8號海福花園47-50號地舖
最近在大圍的新強記燒鵝海鮮酒家食晚飯，酒家位置靠近大圍火車站，非常方便。我叫了一個$350的「超值乳鴿套餐」，其中包括2隻金牌燒乳鴿、一份雞粥、以及金銀蛋時蔬。我還額外叫了4隻蒜蓉粉絲蒸元貝($48隻)同椒鹽九肚魚($128)。
雞粥煲得非常綿滑，每一口都充滿了濃郁的雞香味。雞件的份量也相當慷慨，雞肉部分質地細嫩多汁。這碗雞粥果然是一大圍強記名物
乳鴿散發出辣辣的香氣，外皮烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。咬下一口，非常香口，而且味道十分出色。
金銀蛋時蔬帶來清爽的口感和顏色豐富。金銀蛋的滑嫩與上湯配合時蔬相當鮮甜。
椒鹽九肚魚，外皮炸得香脆，保持了魚肉的柔嫩口感。椒鹽的調味恰到好處，讓每一口都散發出濃郁的香氣，值得一試。
蒜蓉粉絲蒸元貝，蒜蓉的香氣濃郁與粉絲完美結合，帶來一種口感豐富的滋味。元貝的肉質飽滿厚實，口感鮮嫩，與蒜蓉和粉絲的組合相得益彰。
最後，仲有紅豆沙及南瓜西米露糖水。紅豆沙同西米露味道都相當不錯。
📍沙田新強記燒鵝海鮮酒家 (大圍)
大圍積運街2-8號海福花園47-50號地舖
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