沙田新強記燒鵝海鮮酒家

营业中

休息中

有一次经过见到呢间酒楼，朋友讲起原来系大围的老字号。但由于上次食饱，所以无机会食。今日又黎到大围，一于入去试一试。我地三个人都有选择困难症，唔想谂。见到招牌三宝套餐B有齐呢间的驰名食物。沙田新强记鸡粥、新强记烧鹅王和金牌烧乳鸽于是二话不说就点左呢个餐。➰招牌三宝套餐B（$698）有以下的食物：1.沙田新强记鸡粥（大）原来沙田再出名的是鸡粥，鸡粥口感软绵细滑，粥底非常鲜甜且份量多，鸡的数量新鲜嫩滑而份量都唔少，非常适合好多人一齐食用。2.新强记烧鹅王（例牌）烧鹅卖相非常吸引具光泽，食落啖啖肉，且皮烧得好脆，使口充满了鹅的香味。3.金牌烧乳鸽（两只）外表炸得香脆，咸香味浓，不用点酱汁也是非常入味！但我都系喜欢沾上少少的淮盐，更惹味。4.菠萝生炒骨甜甜酸酸好味道的生炒骨，炸浆不会好厚，且炸得刚刚好，唔会过晒火喉，仲有好多的菠萝，正！5.椒盐脆豆腐豆腐内软滑，豆味浓，外烤得金黄酥脆，加上面头香口的椒盐粒，非常有层次感。6.金银蛋浸时蔬7.瑶柱蛋白炒饭炒饭非常考师傅的功夫，呢度炒饭的饭炒到粒粒分明，唔会食到一旧旧的感觉，且一点都唔油。配以简单的食材菜头、葱花、瑶柱丝、蛋白，已经做到出色的效果。