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2009-12-30
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12 月 19 日 (星期六) 我地一班人去左同事系大围屋企玩, 玩到夜要医肚, 有人提议去附近既萃华食饭, 于是拉大队出发。因为有人发板点菜, 所以我既工作就系等食。我地食左既野有: 烧乳鸽: 招牌菜之一, 皮脆肉嫩, 十分香口。最难得有炸鸽心同埋鸽膶系里面, 并非一般舖头可以食到。一虾两味: 用海中虾做左豉油王虾同埋o者o者虾煲两个食法. o者o者虾煲用干葱爆到好香, 几好味。但系我都系钟意豉油王虾多o的, 因为我钟意食浓味o的既野。羊腩煲 : o的羊肉鲜嫩, 一o的都唔膻, o的冬菇又入味, 送左成碗饭先满足。避风塘酿茄子: 煎酿三宝中既鱼肉酿茄子就食得多,改用避风塘炒蟹既形式黎煮茄子就真系第一次试。辣辣地加上大量炸蒜头去炒, 真系十分野味。正 !椒盐白鸽蛋 : 离远睇唔知道系乜, 以为系炸汤圆, 哈哈 ! 问咗先知道系炸白鸽蛋, 食落皮脆蛋滑, 原来白鸽蛋个样同鹌鹑蛋差唔多, 但系听讲胆固醇低好多, 食多只都唔怕啦 !清蒸海青斑: 我觉得蒸鱼最紧要鱼够新鲜同埋唔好过火。条鱼蒸得刚刚好, 加埋o的蒸鱼豉油一齐, 又系送饭既佳品。芋茸卷: 平平无奇既芋茸用腐皮卷住o黎炸, 做出o黎
我地食左既野有:
烧乳鸽: 招牌菜之一, 皮脆肉嫩, 十分香口。最难得有炸鸽心同埋鸽膶系里面, 并非一般舖头可以食到。
一虾两味: 用海中虾做左豉油王虾同埋o者o者虾煲两个食法. o者o者虾煲用干葱爆到好香, 几好味。但系我都系钟意豉油王虾多o的, 因为我钟意食浓味o的既野。
羊腩煲 : o的羊肉鲜嫩, 一o的都唔膻, o的冬菇又入味, 送左成碗饭先满足。
避风塘酿茄子: 煎酿三宝中既鱼肉酿茄子就食得多,改用避风塘炒蟹既形式黎煮茄子就真系第一次试。辣辣地加上大量炸蒜头去炒, 真系十分野味。正 !
椒盐白鸽蛋 : 离远睇唔知道系乜, 以为系炸汤圆, 哈哈 ! 问咗先知道系炸白鸽蛋, 食落皮脆蛋滑, 原来白鸽蛋个样同鹌鹑蛋差唔多, 但系听讲胆固醇低好多, 食多只都唔怕啦 !
清蒸海青斑: 我觉得蒸鱼最紧要鱼够新鲜同埋唔好过火。条鱼蒸得刚刚好, 加埋o的蒸鱼豉油一齐, 又系送饭既佳品。
芋茸卷: 平平无奇既芋茸用腐皮卷住o黎炸, 做出o黎出奇地松化, 又几特别㖞。
甜品系山水豆腐花o黎做呢餐既终结, 总括黎讲食物质素好好, 有几样野系出面未食过, 我下次会再o黎试下有冇他正野 !
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