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2023-08-15
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-御 ‧ 家上海 🥢上次去完围方 见到 御 ‧ 家上海 周末劲多人排队估唔到就连平日既入座率都超高 打左3个蛇饼！ 餐厅装潢系偏现代感既中国风设计 座位之间阔落舒适呢间系近期食落最高质既中菜之一 款式高又好好味！可以理解点解连平日都大排长龙🐉 短期内都想再回头🦪鲍鱼红烧肉 ($248) - 呢个系惊喜菜式之一💯 红烧肉酱汁浓稠带甜 包实晒鲍鱼同红烧肉既鲜味鲍鱼新鲜弹牙 红烧肉肉质软嫰 2个都好入味 好岩送饭🍚🍱淮扬五福拼盘($248)包括醉鸡 / 肴蹄 / 海蜇 / 熏鱼 / 四喜烤麸等等各有特色🍤荔枝虾球 ($17/粒)呢个造型真系成粒荔枝咁 又得意又香脆可口当中系用左荔枝肉 + 虾肉制成 食落好爽口弹牙*围方店限定菜式🥬古法烧白菜 ($108) - 系另一个惊喜菜式💯 系同行友人既高度推荐下嗌左黎试下 真心估唔到看似平平无奇既菜 竟然系会咁好味! 用左五花肉 白菜 粉丝 香菇等等 炒出个咸香味非常惹味👍呢个真系要亲身食过先可以试到几好味~* 围方店限定菜式🐟萝卜丝鲗鱼汤($158)鲫鱼汤头奶白色 非常浓郁鲜甜 有去湿补虚功效 先将鱼身煎香后滚汤 当中既萝卜丝吸晒鲗鱼既鲜味饮落一啲都
御 ‧ 家上海 🥢
上次去完围方 见到 御 ‧ 家上海 周末劲多人排队
估唔到就连平日既入座率都超高 打左3个蛇饼！
餐厅装潢系偏现代感既中国风设计 座位之间阔落舒适
呢间系近期食落最高质既中菜之一 款式高又好好味！
可以理解点解连平日都大排长龙🐉 短期内都想再回头
🦪鲍鱼红烧肉 ($248) - 呢个系惊喜菜式之一💯
红烧肉酱汁浓稠带甜 包实晒鲍鱼同红烧肉既鲜味
鲍鱼新鲜弹牙 红烧肉肉质软嫰 2个都好入味 好岩送饭🍚
🍱淮扬五福拼盘($248)
包括醉鸡 / 肴蹄 / 海蜇 / 熏鱼 / 四喜烤麸等等各有特色
🍤荔枝虾球 ($17/粒)
呢个造型真系成粒荔枝咁 又得意又香脆可口
当中系用左荔枝肉 + 虾肉制成 食落好爽口弹牙
*围方店限定菜式
🥬古法烧白菜 ($108) - 系另一个惊喜菜式💯
系同行友人既高度推荐下嗌左黎试下
真心估唔到看似平平无奇既菜 竟然系会咁好味!
用左五花肉 白菜 粉丝 香菇等等 炒出个咸香味非常惹味👍
呢个真系要亲身食过先可以试到几好味~
* 围方店限定菜式
🐟萝卜丝鲗鱼汤($158)
鲫鱼汤头奶白色 非常浓郁鲜甜 有去湿补虚功效
先将鱼身煎香后滚汤 当中既萝卜丝吸晒鲗鱼既鲜味
饮落一啲都唔怕腥 又够晒火侯 好好饮呢~
🥬干煸四季豆 ($88)
一放低就已经劲香 每条四季豆色泽光亮 口感脆口惹味
🍹芒果茶桑格利亚 ($48)
估唔到系中菜馆都有Sangria 饮 不过个基底系用左芒果茶
所以系冇酒精既 仲有加入热带水果 士多啤梨 薄荷叶等等
饮落微甜 清新同时都好解腻 值得一试😍
🦀️八宝肉饼蒸膏蟹 ($588) - 呢个系当晚既重点之一💯
重点推介!! 可以讲系食过最鲜甜味美既肉饼
鲜甜嘅蟹肉 + 满满既蟹膏❤️❤️❤️❤️❤️
蒸膏蟹既鲜味同精华都融入晒系个肉饼入面
酱油轻轻提鲜 每啖都可以连埋蟹膏一齐食😍
整个味道层次真系不得了 忍唔住一啖接一啖咁食🥳
*围方店限定菜式
🥟脆煎灌汤小笼包 ($58/5件) – 另一个重点推介💯
朋友介绍食呢个果阵 用到”惊为天人”黎形容
第一次食”煎”灌汤小笼包 煎到个底系脆卜卜🔥
咬果阵小心烫口 未试过系可以饮极都仲有汤 真系超好味
完全可以感受到师傅既功架 真正做到”灌汤小笼包” 👏🏻
食完真系会理解到点解朋友既用意 真心正呢🥳
🦀️石锅蟹粉河虾仁年糕粒 ($198)
食上海野又点少得嗌番个年糕
中意呢度既年糕煮得够晒软绵绵
同埋蟹粉既份量都相当有诚意又浓厚
虾仁又爽口弹口 食呢个都够饱~
*围方店限定菜式
🍮家上海冬茸烧饼 （$68）
中意食麻糬既朋友 点下去就对了🥳
自家制沪式酥皮烤焗得松化酥脆
而内裹香甜既冬瓜蓉烟韧软糯
甜品黎讲 唔会过甜 但记住要留肚食~
*围方店限定菜式
🍮原桶黑豆腐花 ($68)
必点! 黑豆香既豆腐花都系第一次食
食得出真材实料既制作 因为个豆香味真系唔惹小
质感又非常细滑 完全唔落糖水已经好够味🥰
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