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2017-07-25
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朋友经常提起大坑多隐世小店，其中一间有乌龙茶法式焦糖炖蛋，听到我心郁郁，一直bookmark咗呢间小店，今晚老公约我去中央图书馆等，咁我当然要把握机会去朝圣啦～店舖面积唔大，是采取open kitchen型式，我地到达餐厅比较早，好彩未爆满。老板就系厨房一边煮一边回答客人提问，感觉亲切。menu选择都多，尤其甜品款式较特别，一早已锁定了乌龙茶法式焦糖炖蛋。绿茶奶昔绿茶向来是至爱，这杯奶昔口感非常丰富，浓浓的绿茶香，一点都不会苦涩，配上更浓的绿茶雪糕，真系双重感受。青苹果冰沙青苹果味很特出，酸酸甜甜很开胃，夏日消暑良伴。法式油浸鸭配窝夫有鸭脾、太阳蛋、沙律菜及窝夫伴枫糖浆。油浸鸭原来是炸鸭，鸭脾炸得外层一点脆口，连幼骨都很脆可以直接吞埋落肚。轻轻一切就已经分开了鸭肉，鸭肉非常嫩滑多汁，鸭肉的咸香味入口便渗出来，一点都不膻，真系外脆内软。窝夫松软配上枫糖浆同吃，甜甜的味道可以和咸味的鸭肉互相交错品尝，一甜一咸的配搭很新鲜。珍宝龙虾仔牛角酥配薯条份量很多，有龙虾牛角酥、坑纹薯条、沙律菜。抵不住薯条的呼唤先吃了几条，也是炸得很脆口松软，另一亮点是白色的蛋黄酱，每家店都有自己的特色，而这家的酱微
店舖面积唔大，是采取open kitchen型式，我地到达餐厅比较早，好彩未爆满。老板就系厨房一边煮一边回答客人提问，感觉亲切。
menu选择都多，尤其甜品款式较特别，一早已锁定了乌龙茶法式焦糖炖蛋。
绿茶奶昔
$52
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绿茶奶昔
绿茶向来是至爱，这杯奶昔口感非常丰富，浓浓的绿茶香，一点都不会苦涩，配上更浓的绿茶雪糕，真系双重感受。
青苹果冰沙
$42
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青苹果冰沙
青苹果味很特出，酸酸甜甜很开胃，夏日消暑良伴。
法式油浸鸭腿配窝夫
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法式油浸鸭配窝夫
有鸭脾、太阳蛋、沙律菜及窝夫伴枫糖浆。油浸鸭原来是炸鸭，鸭脾炸得外层一点脆口，连幼骨都很脆可以直接吞埋落肚。
法式油浸鸭腿配窝夫
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轻轻一切就已经分开了鸭肉，鸭肉非常嫩滑多汁，鸭肉的咸香味入口便渗出来，一点都不膻，真系外脆内软。
法式油浸鸭腿配窝夫
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窝夫松软配上枫糖浆同吃，甜甜的味道可以和咸味的鸭肉互相交错品尝，一甜一咸的配搭很新鲜。
珍宝龙虾仔牛角酥配薯条
$138
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珍宝龙虾仔牛角酥配薯条
份量很多，有龙虾牛角酥、坑纹薯条、沙律菜。抵不住薯条的呼唤先吃了几条，也是炸得很脆口松软，另一亮点是白色的蛋黄酱，每家店都有自己的特色，而这家的酱微辣很惹味，沾薯条不知不觉己吃了很多。
珍宝龙虾仔牛角酥配薯条
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龙虾馅料填满了牛角酥，每一口都能吃到弹牙的龙虾仔，牛角酥微暖脆口，阵阵牛油香气夹著龙虾馅料，层次丰富。
乌龙茶法式焦糖炖蛋
$78
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乌龙茶法式焦糖炖蛋
我期待已久的甜品一上桌真系哗了出来，有雪糕、水果，还有大SIZE乌龙茶法式焦糖炖蛋(相比某间法式焦糖炖蛋的专门店大得多)，雪糕上的蝴蝶原来是威化饼做的，真系大饱眼福。急不及待先吃了一口炖蛋，很滑，渗出乌龙茶淳厚茶味加上焦糖香烤味一流，想不到这款乌龙茶法式焦糖炖蛋味道如此夹配，78蚊的甜品真是超值!
这一顿为舌尖带来新体验、我们都赞叹不绝。这家小店的美食吸引了很多人来朝圣，怪不得平日晚上很快都已经坐无虚席。
张贴
