睿日本料理 (已結業)

今晚食咗一餐好彩头嘅日本放题，起头呢啲蓝梅酱甜虾，开胃得嚟鲜味十足，之后啲三文鱼籽山芋水云，同柑橘醋海蜇一样，酸酸地好提神咁。个胡麻酱鹿儿岛黑豚肉沙律攞到我大拇指👍，啲肉嘅肥美同胡麻酱咁配，真系百搭！寿司部分讲真，实在系好食到停唔到口，那个吞拿鱼腩、油甘鱼、帆立贝，新鲜到流晒口水💦，安乐窝一样嘅口感，食落去真系心都融咗。呢轮又点少得刺身，五款款款必擒，尤其系火炙和牛，香味扑鼻，食落简直幸福爆棚。汤品嘅木鱼花柴菜大蚬汤同样表现唔差，清新提神嘅汤头，热辣辣饮落有种暖笠笠嘅感觉😊。至于矶烧鲍鱼和薄烧安格斯牛肉蒜片卷嘅烧物，唔愧系高手烤制，俩口肉食落弹牙得黎唔柴，真心不错。扬物三宝出场，松叶蟹脚、鲜虾芝士腐皮卷、日本蚝天妇罗炸得又香又脆，但一啲都唔油，好惊喜😍。最后嘅蜜瓜同芒果糯米糍，蜜瓜清甜芒果糯米糍Q弹，画上美味句号。总括来讲，今次食得一顿实在，食饱又食得舒心，下次仲想再嚟！