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2023-09-02
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2023年8月9日 星期三由于实在好挂住日本既野食，但又无得飞过去食，唯有今晚同老婆去大坑既居酒屋食餐好既，当去左日本一去到餐厅就见到佢既外观好有传统日式居酒屋既感觉，以木为主调，衬有好多款植物，充满日系feel入到去坐低左睇个餐牌见到都有几多食物可以选择，净系刺身寿司都有成大页，价钱都唔算太贵，所以好快我哋拣咗想食乜，冇乜睇过价钱等咗大约几分钟左右，首先有鳕鱼干，烧得好香又脆口，就咁食已经好够味，点埋沙律酱更加滋味之后有冰头甘醋渍，其实系三文鱼头黎，咬落去好弹牙，充满骨胶原，酸酸地几开胃再黎有薄切深海池鱼，切到每一片都大小一样，完全睇得出师傅嘅刀功，鱼肉有咬口，十分新鲜，同酱汁好配合呢个系吞拿鱼三味，有中拖罗同大拖罗，师傅仲已经切好纹路，食落去完全冇筋，入口即溶，吞拿鱼味好浓郁然后有军舰三贯，分别系海胆、吞拿鱼蓉同蟹肉，海胆完全食唔到腥味，好鲜甜，蟹肉军舰就每一啖都食到浓郁嘅蟹肉，而且上面仲有蟹膏添另外我哋再要咗火炙三贯，分别系火炙牛肉、火炙左口鱼同火炙三文鱼，经过火炙之后更加激发香味，面头有少少焦香，其中左口鱼同三文鱼嘅鱼油烧完之后更香再黎有西京烧银雪鱼，肉质好嫩滑，加埋西京烧汁就
由于实在好挂住日本既野食，但又无得飞过去食，唯有今晚同老婆去大坑既居酒屋食餐好既，当去左日本
一去到餐厅就见到佢既外观好有传统日式居酒屋既感觉，以木为主调，衬有好多款植物，充满日系feel
入到去坐低左睇个餐牌见到都有几多食物可以选择，净系刺身寿司都有成大页，价钱都唔算太贵，所以好快我哋拣咗想食乜，冇乜睇过价钱
等咗大约几分钟左右，首先有鳕鱼干，烧得好香又脆口，就咁食已经好够味，点埋沙律酱更加滋味
之后有冰头甘醋渍，其实系三文鱼头黎，咬落去好弹牙，充满骨胶原，酸酸地几开胃
再黎有薄切深海池鱼，切到每一片都大小一样，完全睇得出师傅嘅刀功，鱼肉有咬口，十分新鲜，同酱汁好配合
呢个系吞拿鱼三味，有中拖罗同大拖罗，师傅仲已经切好纹路，食落去完全冇筋，入口即溶，吞拿鱼味好浓郁
然后有军舰三贯，分别系海胆、吞拿鱼蓉同蟹肉，海胆完全食唔到腥味，好鲜甜，蟹肉军舰就每一啖都食到浓郁嘅蟹肉，而且上面仲有蟹膏添
另外我哋再要咗火炙三贯，分别系火炙牛肉、火炙左口鱼同火炙三文鱼，经过火炙之后更加激发香味，面头有少少焦香，其中左口鱼同三文鱼嘅鱼油烧完之后更香
再黎有西京烧银雪鱼，肉质好嫩滑，加埋西京烧汁就更加惹味，啖啖肉完全冇骨
呢个系网烧安格斯西冷牛扒，劲大块，师傅仲好贴心帮我地剪开左，方便进食，牛扒烧得啱啱好，唔会过熟，有咬口但唔会好韧，牛肉味好香浓
最后仲有芝士免治鸡肉棒，芝士烧到溶溶地，配埋生鸡蛋捞埋既酱汁一齐食真系好夹，啖啖鸡肉加芝士食到停唔到口
食咗咁多嘢埋单每人大约$800左右，食到劲饱！！
张贴
