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2015-03-05
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大坑古旧建筑物林立，据闻，Unar Coffee Company所在地，乃属战前第三级历史建筑物也。经过店主悉心装潢后，更为型格深邃富内涵。置身其中，彷佛，去了一趟欧洲似的。Unar不设堂食，客人买完咖啡，可站在店前，街边或横巷慢叹咖啡。换言之，Unar可说是香港立饮文化推广的佼佼者。举头一望，小店上方挂著两款设计各异的旗帜。前者乃以小店招牌为蓝本，黑色底配上色彩鲜艳的花朵。后者则以浪漫窝心的粉红色为底色，写有“You make me happy"字句。看著这几个字，感触良多。一句解释或道歉，真的很难启齿吗？Why you all made me sad?!横巷一侧，设有一长木凳，可供客人坐下，边叹咖啡，边与手提电脑为伴，或与友人闲聊，或呆望天空。外墙有一大幅黑板，会不定时画上不同主题的图画，换上不同的风景。最近，画有可爱的绵羊图案。约七点路过，一女咖啡师正在吃饭盒。厨房井然有序，放满咖啡机和材料等。问有何推介，女咖啡师推介冬日驱寒暖胃的姜橙汁咖啡。惜，小妹不喜欢姜味饮料。继而，她介绍枫蜜咖啡拿铁$40 Maple Caffe Latte给小妹。好吧！就让甜蜜的枫蜜，速速赶走心中的不快
Unar不设堂食，客人买完咖啡，可站在店前，街边或横巷慢叹咖啡。换言之，Unar可说是香港立饮文化推广的佼佼者。举头一望，小店上方挂著两款设计各异的旗帜。前者乃以小店招牌为蓝本，黑色底配上色彩鲜艳的花朵。后者则以浪漫窝心的粉红色为底色，写有“You make me happy"字句。看著这几个字，感触良多。一句解释或道歉，真的很难启齿吗？Why you all made me sad?!
横巷一侧，设有一长木凳，可供客人坐下，边叹咖啡，边与手提电脑为伴，或与友人闲聊，或呆望天空。外墙有一大幅黑板，会不定时画上不同主题的图画，换上不同的风景。最近，画有可爱的绵羊图案。
约七点路过，一女咖啡师正在吃饭盒。厨房井然有序，放满咖啡机和材料等。
问有何推介，女咖啡师推介冬日驱寒暖胃的姜橙汁咖啡。惜，小妹不喜欢姜味饮料。继而，她介绍枫蜜咖啡拿铁$40 Maple Caffe Latte给小妹。好吧！就让甜蜜的枫蜜，速速赶走心中的不快吧。
三两下手势，女咖啡师已为小妹冲调出一杯暖笠笠且香喷喷的咖啡。
咖啡奶绵密泡细腻，咖啡入口香浓甘润之余，质感非常顺滑，毫无涩味，反而多了一分的甜蜜，相信是混入枫蜜之故。女咖啡师笑著问：“味道如何？可有在吃热香饼的感觉？“诚然，咖啡甘醇味浓且够滑。喝罢，喉咙深处的咖啡香，仍在盘旋回荡，久久不散。不过，舌尖和味蕾，却不太察觉到枫蜜的味儿。虽则如此，小妹仍然对这杯拿铁甚为满意。毕竟，枫蜜没有喧宾夺主，抢去咖啡的主导位置。
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