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2022-10-10
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香港近年有越来越多特色Cafe开业💥位于大坑嘅「CHOKOHOOD」以朱古力为主题，主打采用嚟自世界各地嘅精品朱古力🍫制作出坊间较为少见嘅朱古力饮品同特色甜品，绝对可以满足一众朱古力迷嘅愿望🥳🔸CHOKOHOOD PARTY 甜品派对（$128）作为餐厅推介嘅Signature Tasting Menu✨拼盘共有4款唔同口味嘅甜品或饮品，分别以可可豆果实唔同部分制成，欣赏店主嘅精致小心思😻店员建议享用次序由淡到浓，为味蕾带来进阶嘅刺激💋☕️冷泡可可茶经可可壳浸泡一晚后，有淡淡发酵味道，入口清甜但带有浓郁嘅可可香气💁🏻♀️🍮意式奶冻 配 可可蜜、可可豆碎意式奶冻奶味十足，口感幼滑入口即化，加入可可蜜更带点清甜味👏🏻🌰黑朱古力泡芙黑朱古力泡芙外皮酥脆，味道浓郁，内馅嘅香滑朱古力忌廉以意大利朱古力制作，甜而不腻，值得一试❣️🍨海盐焦糖雪糕 配 朱古力威化筒、单一产地朱古力酱、可可豆碎海盐焦糖雪糕咸甜交错，味道相当独特，雪糕筒边同内层涂满嚟自厄瓜多尔嘅朱古力酱，邪恶又幸福😋🔹单一产地朱古力 · 菲律宾 Auro 70%（$60/冻）朱古力以菲律宾单一产地嘅可可豆制成，首先将朱古力融化成朱古力浆⚡️再
香港近年有越来越多特色Cafe开业💥位于大坑嘅「CHOKOHOOD」以朱古力为主题，主打采用嚟自世界各地嘅精品朱古力🍫制作出坊间较为少见嘅朱古力饮品同特色甜品，绝对可以满足一众朱古力迷嘅愿望🥳
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🔸CHOKOHOOD PARTY 甜品派对（$128）
作为餐厅推介嘅Signature Tasting Menu✨拼盘共有4款唔同口味嘅甜品或饮品，分别以可可豆果实唔同部分制成，欣赏店主嘅精致小心思😻店员建议享用次序由淡到浓，为味蕾带来进阶嘅刺激💋
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☕️冷泡可可茶
经可可壳浸泡一晚后，有淡淡发酵味道，入口清甜但带有浓郁嘅可可香气💁🏻♀️
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🍮意式奶冻 配 可可蜜、可可豆碎
意式奶冻奶味十足，口感幼滑入口即化，加入可可蜜更带点清甜味👏🏻
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🌰黑朱古力泡芙
黑朱古力泡芙外皮酥脆，味道浓郁，内馅嘅香滑朱古力忌廉以意大利朱古力制作，甜而不腻，值得一试❣️
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🍨海盐焦糖雪糕 配 朱古力威化筒、单一产地朱古力酱、可可豆碎
海盐焦糖雪糕咸甜交错，味道相当独特，雪糕筒边同内层涂满嚟自厄瓜多尔嘅朱古力酱，邪恶又幸福😋
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🔹单一产地朱古力 · 菲律宾 Auro 70%（$60/冻）
朱古力以菲律宾单一产地嘅可可豆制成，首先将朱古力融化成朱古力浆⚡️再用冰摇方式令饮品快速降温，中途加入荔枝、龙眼等水果，以增添酸甜果香味🎉最后隔走冰块入杯，确保味道唔会因冰溶化后变淡💃🏼制作尽显诚意，值得嘉许✅
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