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2022-12-07
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平时黎大坑都系食西餐、cafe 多，今次约朋友黎试下以私房菜为主既中餐厅饮茶。餐厅位于1楼，入口既楼梯画左大坑舞火龙既壁画，好有特色。琥珀合桃 $25未点菜前侍应先送上餐前小食，琥珀合桃外层加上芝麻，用蜜糖炒香，甜甜脆脆，会食唔停口！点心种类都算多，除左一般酒楼既大路点心外，仲会有一啲比较有特色点心，而且都几精致，点心以二人份量为主，好岩少人黎食都可以试多啲唔同既点心。虾饺皇 $32虾饺入面有原只大虾，虾肉爽口弹牙，外皮厚薄适中。鲍鱼烧卖皇 $38烧卖上面加左原只鲍鱼仔，即刻高级左，鲍鱼软淋，烧卖肉质爽弹多汁，口感丰富。鲍鱼粒咸水角 $38啤梨形状好得意，外皮烟靭，馅料加左鲍鱼粒，提升左层次。韭菜鲜虾腐皮卷 $38腐皮脆薄，入面有切碎左既虾粒，韭菜味唔算好浓。竹炭奶皇包 $20奶皇包比较的骰，一定要衬热辣辣既时候食，奶皇馅好流心，味道香浓。泰国虾膏煎肠粉 $68肠粉煎得一啲都唔油腻，虾膏味唔算好出，但上面加左肉松，甜甜地，再点埋自家制辣椒油，更惹味。方鱼肉碎蚝仔粥 $68份量都几多，可以2个人食，蚝仔鲜甜饱满，汤饭加左香芹、方鱼、肉碎，令汤底加鲜甜，唔错。侍应最后送左每人一碗绿豆沙俾我
餐厅位于1楼，入口既楼梯画左大坑舞火龙既壁画，好有特色。
琥珀合桃 $25
未点菜前侍应先送上餐前小食，琥珀合桃外层加上芝麻，用蜜糖炒香，甜甜脆脆，会食唔停口！
点心种类都算多，除左一般酒楼既大路点心外，仲会有一啲比较有特色点心，而且都几精致，点心以二人份量为主，好岩少人黎食都可以试多啲唔同既点心。
虾饺皇 $32
虾饺入面有原只大虾，虾肉爽口弹牙，外皮厚薄适中。
鲍鱼烧卖皇 $38
烧卖上面加左原只鲍鱼仔，即刻高级左，鲍鱼软淋，烧卖肉质爽弹多汁，口感丰富。
鲍鱼粒咸水角 $38
啤梨形状好得意，外皮烟靭，馅料加左鲍鱼粒，提升左层次。
韭菜鲜虾腐皮卷 $38
腐皮脆薄，入面有切碎左既虾粒，韭菜味唔算好浓。
竹炭奶皇包 $20
奶皇包比较的骰，一定要衬热辣辣既时候食，奶皇馅好流心，味道香浓。
泰国虾膏煎肠粉 $68
肠粉煎得一啲都唔油腻，虾膏味唔算好出，但上面加左肉松，甜甜地，再点埋自家制辣椒油，更惹味。
方鱼肉碎蚝仔粥 $68
份量都几多，可以2个人食，蚝仔鲜甜饱满，汤饭加左香芹、方鱼、肉碎，令汤底加鲜甜，唔错。
侍应最后送左每人一碗绿豆沙俾我地，绿豆沙几绵，味道清香，甜度适中。
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