影片
更多
2023-02-21
867 浏览
-𝙋𝙤𝙧𝙠𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙞𝙘位于大坑有间主打波兰菜系由分别成长于波兰同意大利既Bart Szyniec + Giuliano Dacasto 所创立佢地既饮食文化都系以猪肉为主所以想系香港推广中欧文化并以猪为题材做餐饮概念西餐平时就食得多 但系波兰菜就真系好少食到想讲呢度真系几有惊喜 系会回头既餐厅~🥔 Crisp crackers一坐低就会先上左偏硬既脆片配蕃茄芥末酱开一开胃先~🍲 Zurek Sour Rye Soup系波兰菜入面一款好传统既餐汤主要系用黑麦粉配烟熏香肠 蛋 薯仔等等口感非常丰富 尤其是肉味同烟熏味都好浓好突出质地浓稠 较为奶油状的 香料味偏重饮落系较酸 但都系好开胃 都几好饮 🍔 Pork Sausage Burger🌟🌟🌟🌟呢个比一般著名连锁汉堡包店好味得多首先系猪肉爽实多汁 整得好厚好足料加上烟熏Navarra cheese + 烤洋葱 + 墨西哥辣椒 + 芥末蛋黄酱 味道好丰富又好惹味 几好味!另外有附上沙律薯条 套餐都好齐全🍰 Apple Cake🌟🌟🌟🌟🌟完全系成晚既Highlight! 好有惊喜！估唔到系呢度可以食得番几年前系荷兰既味道同侍应倾计先知原来真
𝙋𝙤𝙧𝙠𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙞𝙘
位于大坑有间主打波兰菜
系由分别成长于波兰同意大利既
Bart Szyniec + Giuliano Dacasto 所创立
佢地既饮食文化都系以猪肉为主
所以想系香港推广中欧文化并以猪为题材做餐饮概念
西餐平时就食得多 但系波兰菜就真系好少食到
想讲呢度真系几有惊喜 系会回头既餐厅~
🥔 Crisp crackers
一坐低就会先上左偏硬既脆片
配蕃茄芥末酱开一开胃先~
🍲 Zurek Sour Rye Soup
系波兰菜入面一款好传统既餐汤
主要系用黑麦粉配烟熏香肠 蛋 薯仔等等
口感非常丰富 尤其是肉味同烟熏味都好浓好突出
质地浓稠 较为奶油状的 香料味偏重
饮落系较酸 但都系好开胃 都几好饮
🍔 Pork Sausage Burger
🌟🌟🌟🌟
呢个比一般著名连锁汉堡包店好味得多
首先系猪肉爽实多汁 整得好厚好足料
加上烟熏Navarra cheese + 烤洋葱 + 墨西哥辣椒 +
芥末蛋黄酱 味道好丰富又好惹味 几好味!
另外有附上沙律薯条 套餐都好齐全
🍰 Apple Cake
🌟🌟🌟🌟🌟
完全系成晚既Highlight! 好有惊喜！
估唔到系呢度可以食得番几年前系荷兰既味道
同侍应倾计先知原来真系用左荷兰苹果蛋糕既做法
酥皮整得香脆层次分明 夹住一层一层软绵青苹果果肉
加埋盐味焦糖酱 酸甜既比例刚好 配埋核桃忌廉雪糕
应该系至呢6年黎 第一次食得番呢个味道 好满足 好难得！
🍻Beer
呢度另一个特色 - 天花板挂住3个巨型本地酿制手工啤酒桶
当日拣左2款黎试下 分别系:
1 - 4.5% Lager Monkami
系花香 mix 清酒 - 系花香同米香同时散发出黎
2 - 3.5% Tai Hang Tropical Ale
充满热带风情既水果味 好易入口 几岩女仔饮
-
📍Porkcentric
大坑铜锣湾道98号地舖
-
#lamchelin
#lamchelin_western
#lamchelin_polish
#lamchelin_taihang
张贴
